Alle Artikel

Karte

Burg Schwarzenstein

Genuss macht das Leben angenehm

Exquisit im elegant designten Restaurant Schwarzenstein die leichte, innovative Spitzencuisine Dirk Schröers. Der Michelin-Führer zeichnete sie mit einem Stern aus, der Gault Millau mit 18 von 20 möglichen Punkten. Der Service unter Maître Dirk Rocholz agiert aufmerksam, man fühlt sich von der ersten Minute an bestens versorgt. Sommelier Michel Fouquet führt eine Weinkarte mit über 500 Positionen, Sie ist natürlich international sortiert, mit ausgesuchten Gewächsen aus Spanien, Italien, Frankreich und der Neuen Welt. Aber da er seinem Faible für perfekte Weinbegleitung an einem Ort nachgeht, den die Rebzeilen der berühmten Weißweinlage Schwarzenstein umgeben, sind deutsche Rieslinge prominent vertreten. Im puristisch, eleganten Ambiente genießen die Gäste neben der Sterneküche Dirk Schröers einen spektakulären Ausblick über das gesamte Rheintal. Im Sommer entfaltet sich das komplett zu öffnende Restaurant zu einer großen Panoramaterrasse. Direkt darunter, mitten im Weinberg befindet sich die gemütliche Korblounge, die von Fackeln und Kerzenlicht illuminiert zum gepflegten Apero oder zur Zigarre einlädt. Alternativ genießt der Gast feinste Tabakwaren und erlesene Single Malt Whiskeys in der Davidoff Smokers Lounge.

Anschrift
Burg Schwarzenstein
Rosengasse 32
65366 Johannisberg
Telefon
0 67 22 - 99 50-0
Fax
0 67 22 - 99 50-99
E-Mail
Internet
http://www.burg-schwarzenstein.de

Mittwoch bis Freitag von 19.00 bis 22.30 Uhr
Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 12.00 bis 14.30 Uhr
und von 19.00 bis 22.30 Uhr

Reservierung erbeten

Burg Schwarzenstein, Rosengasse 32, 65366 Johannisberg
Anschrift
Burg Schwarzenstein
Rosengasse 32
65366 Johannisberg
Telefon
0 67 22 - 99 50-0
Fax
0 67 22 - 99 50-99
E-Mail
Internet
http://www.burg-schwarzenstein.de

Werbung