Weingut Fritz Allendorf Der Nassauer Hof in Kiedrich ist ein stilvolles Hotel und bietet kostenfreies WLAN und eine Sauna

  • Weinbar 1818
    im Draiser Hof

    Rheingau Tapas und unsere Weine mit Blick in das Weinlager und den Gutspark genießen

    www.das-knyphaus.de

  • AUSSER-HAUS-GERICHTE

    Der feine Unterschied –
    wir liefern heiß (75°C ) von Schierstein bis Geisenheim.

    www.klostermuehle.de

  • Restaurant Zum Krug

    Weinhaus

    Anschrift Hauptstr. 34
    65347 Hattenheim
    Telefon 06723 / 99680
    E-Mail
    Internet www.zum-krug-rheingau.de/restaurant.php

    Wir bezeichnen den Rheingau als "Keimzelle des guten Geschmacks" und nutzen die einzigartige Natur, die Nähe zum Rhein und die Vielfalt der Produkte als Quelle der Inspiration. In unserem Restaurant präsentieren wir daher eine handwerklich bodenständige Küche, die wir fantasievoll mit regionalen und saisonalen Produkten kombinieren.

    Darüber hinaus finden unsere Gäste natürlich auch echte Klassiker auf der Karte - denn die gehören unserer Meinung nach in einem Traditionshaus einfach dazu. Unsere Speisekarte ist daher auch in zwei Bereiche aufgeteilt: in die "Klassische Krug Küche" und die "Neue Krug Küche". Unsere Verbundenheit zum Rheingau wird zudem bei einem Blick in unsere Weinkarte deutlich, denn diese umfasst zurzeit rund 250 Weine und Weinraritäten, die ausschließlich aus dem Rheingau kommen.

    Öffnungszeiten

    Montag ganztägig, Sonntagabend und Dienstagmittag geschlossen.
    Ansonsten durchgehend geöffnet.

    Speisekarte

    • Vorspeisen

      Unsere täglichen Klassiker

      • Handkäse Käsekuchen

        mit Spreewälder Honiggurken
        Senfkorn Sauerkirschen und Kümmel Chips

         12,00 EUR
      • Japanischer Udon-Nudel Salat

        auf eingelegtem Pak Soi im Miso Sud
        mit Shii Take Pilzen, Cashewnüssen
        Chili und Koriander

         16,00 EUR
      • Tatar vom hausgebeizten norwegischen Fjord Lachs

        und ein Avocado-Wasabi Salat mit Forellenkaviar
        auf knuspriger Kartoffel Schnitte
        mit marinierten Williams Birnen und Dill

         18,00 EUR
      • Marinierte Scheiben vom Iberico Schweinerücken

        und confiertes Jakobsmuschelfleisch
        mit frischem Herbsttrüffel
        Rosenkohlsalat, geröstetem Graubrot und Zitrone

         21,00 EUR
      • Unsere Terrine von der Gänsestopfleber

        mit Zwetschgen, Gewürz Streuseln
        einem kleinen Kräutersalat und unserem Brioche

         24,00 EUR
      • Gebratene Rheingauer Blutwurst

        mit gerösteten Haselnüssen
        auf Kartoffel-Lauch-Gemüse

         14,00 EUR
      • "pochiertes Ei - Shakshuka"

        Lauwarmes Rheingauer Eigelb in Olivenöl
        mit würziger Tomaten–Chili Bolognese
        und gebackener Risoni Praline, grünem Spargel
        und einer Schafskäse Beurre Blanc

        18,00 EUR
      • "Radicchio Risotto"

        Risotto vom Carnaroli Reis
        mit Raddichio Confit und Parmesan Schaum
        dazu warme Bretonische Sardinen und grüner Spargel

         22,00 EUR
      • Carnaroli Risotto mit Zitronengras und Ingwer

        in Vanille-Chili Beurre Blanc
        dazu Tempura vom grünen Spargel
        und marinierte Kirschtomaten

        18,00 EUR

    • Suppen

      Unsere Suppenklassiker

      • Unser Riesling Kräuterrahmsüppchen

         7,00 EUR
      • Rinderkraftbrühe

        mit Grießklößchen
        und Schnittlauchflädle

         7,00 EUR
      • „Bouillabaisse“ unsere kleine pikante Fischsuppe

        mit Wurzelgemüsen und frischem Estragon
        dazu ein Dill-Senf Brot und Krabbensalat

         14,00 EUR

    • Hauptgerichte

      Unseren klassischen Hauptgerichte

      • "Unser akuelles Speisenangebot"

        Finden Sie immer tagesaktuell auf unserer Startseite!!

         EUR
      • Sauerbraten vom Bio Weiderind

        mit unseren Kartoffelklößen und Preiselbeer-Weißkraut

        26,00 EUR
      • Rumpsteak vom Bio Weiderind

        mit knusprig gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

         29,00 EUR
      • Wiener Schnitzel

        dazu Bratkartoffeln und Wirsinggemüse

         24,00 EUR
      • Geschmorte Kalbsbrust und sautierte Kalbsnieren

        in würziger Sauce Bordelaise
        auf geräuchertem Sellerie-Kartoffel Püree
        und einem Kopfsalat in Estragon Vinaigrette

         28,00 EUR
      • Rosa gebratener Rehrücken unter einer Honigkruste gegart

        auf einem würzigen Sugo vom Rheingauer Reh
        mit Rouennaiser Sauce, Quittenbrot und Haselnüssen
        dazu kleine Grießknödel und Sellerie

         34,00 EUR
      • 1 Pfund frischer Stangenspargel

        mit neuen Kartöffelchen und einem Kalbsschnitzel
        dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

         28,00 EUR
      • Geschmorter Topinambur "Wellington"

        in einem Waldpilz Blätterteig gebacken
        auf einer leichten Erbsencreme, roter Zwiebelmarmelade
        und einem "Ragout Fin" vom Eifler Weidelamm

         28,00 EUR
      • Gebratenes Filet von der Wisper Lachsforelle

        mit einer Madras Curry Sauce Hollandaise
        auf orientalischen Linsen und Granatapfel Jus
        mit Brokkoli und Gewürz Cracker

         26,00 EUR
      • Gebratenes Filet vom isländischen Schellfisch

        in schaumiger Dijon Senfsauce
        auf hausgemachten Kürbisravioli im Weißweinsud
        mit Blattspinat und confierter roter Bete

         28,00 EUR

    • Empfehlung für 2

      Saisonaler Klassiker

      • Ganze Oldenburger "Barbarie Ente"

        bei Niedrigtemperatur geräuchert
        mit Honig und Gewürzen glaciert
        und für Sie am Tisch tranchiert

        mit einem Petersilien Püree und gefüllten Champignons
        dazu confierte Schwarzwurzeln
        und ein leichter Kartoffel Baumkuchen

        Für 2 Personen

         64,00 EUR

    • Vegetarisch

      Unser vegetarischer Klassiker

      • Carnaroli Risotto mit Zitronengras und Ingwer

        in Vanille-Chili Beurre Blanc
        dazu Tempura vom grünen Spargel
        und marinierte Kirschtomaten 18 €

         26,00 EUR
      • Gratiniertes Törtchen von gerilltem Gemüse

        mit feinen Spaghettini in einem Sauerampfer Pesto
        mit leichter Beurre Blanc von gereifter Soja Sauce
        und geschmolzenem „Burrata"

         26,00 EUR
      • Hausgemachte leichte "Käsespätzle"

        mit gereiftem Gouda und eingelegten Träubchen
        dazu eine geschmorte kleine Zwiebel
        marinierter Rotkohl und Riesling Schaum

         24,00 EUR

    • Dessert

      die süsse Verführung

      • Gebackene Schokoladen Canache

        mit eingelegter Baumtomate „Tamarillo“
        und einem Eis vom Earl Grey Tee

         15,00 EUR
      • Kleines Mandel-Zwetschgen Tartelette

        in einem geeisten Quittensüppchen
        mit Vanille Schmand und Minze

         12,00 EUR
      • Warme pochierte Williams Birne

        in einer Rosmarin Zabaione
        mit Polenta – Vanille Eis

         12,00 EUR
      • Unser Kürbiskern-Krokant Parfait

        auf einem süßen Vanille-Kürbis Joghurt
        mit frischer Flugmango

         12,00 EUR
      • Unser Mandel–Krokant Parfait

        mit Mango-Passionsfrucht Kompott
        geräuchertem Joghurt und Pefferminze

         12,00 EUR
      • Eingelegter Weinbergs Pfirsich

        mit unserem Riesling-Rahm Eis
        Pistazien Hippe und weißem Riesling Trüffel

         12,00 EUR
      • Frisch gebackene Honig Madeleines

        mit hausgemachtem Fruchtsorbet
        und Vanille Sauce

         12,00 EUR
      • „Dialog der Früchte“

        hausgemachtes Fruchtsorbet
        auf einem Fruchtsaucenspiegel
        mit frisch gebackenen Honig Madeleines

         12,00 EUR
      • "Amarena Kirsch" Eiscreme

        mit Schlagsahne und Sauerkirsch Brand

         9,00 EUR
      • Ausgewählte Rohmilchkäse

        vom "Eltviller Käse Laden"
        mit hausgemachtem Chutney und Nussbrot

         10,00 EUR

    Karte und Anfahrt