Weingut Fritz Allendorf RheinSchänke steht für Wohlfühlen uns geniessen. Unsere Restaurant direkt am Rheinufer. Ankommen und Platz nehmen - aus unserer Terrasse oder Indoor

  • Schlossschänke auf dem Johannisberg

    mit dem schönsten Blick über das Rheintal genießen

    zur Schlossschänke »

  • 1818 - Gutsrestaurant & Weinbar

    Sharing Plates
    Gemüse im Fokus
    Rheingau-Fusion-Kitchen

    www.baron-knyphausen.de

  • Restaurant Zum Krug

    Weinhaus

    Anschrift Hauptstr. 34
    65347 Hattenheim
    Telefon 06723 / 99680
    E-Mail
    Internet www.zum-krug-rheingau.de/restaurant.php

    Wir bezeichnen den Rheingau als "Keimzelle des guten Geschmacks" und nutzen die einzigartige Natur, die Nähe zum Rhein und die Vielfalt der Produkte als Quelle der Inspiration. In unserem Restaurant präsentieren wir daher eine handwerklich bodenständige Küche, die wir fantasievoll mit regionalen und saisonalen Produkten kombinieren.

    Darüber hinaus finden unsere Gäste natürlich auch echte Klassiker auf der Karte - denn die gehören unserer Meinung nach in einem Traditionshaus einfach dazu. Unsere Speisekarte ist daher auch in zwei Bereiche aufgeteilt: in die "Klassische Krug Küche" und die "Neue Krug Küche". Unsere Verbundenheit zum Rheingau wird zudem bei einem Blick in unsere Weinkarte deutlich, denn diese umfasst zurzeit rund 250 Weine und Weinraritäten, die ausschließlich aus dem Rheingau kommen.

    Öffnungszeiten

    Mittwoch ab 18 Uhr
    Donnerstag bis Samstag von 12 bis 14 und 18 bis 22 Uhr
    Sonntag von 12 bis 15 Uhr
    Ruhetage: Montag und Dienstag

    Speisekarte

    • Vorspeisen

      Unsere täglichen Klassiker

      • Unser Handkäse Käsekuchen

        mit grüner Paprika und eingelegten Radieschen
        heimischen Gartensalaten und Roggen–Kümmel Chip

         16,00 EUR
      • Hausgebeizter norwegischer Lachs

        und Kartoffel-Räucheraal Salat mit Zitronenverbene Gel
        marinierter Rheingauer Senf Feige und Avocado

         26,00 EUR
      • Gebratene Rheingauer Blutwurst

        mit gerösteten Haselnuss Krokant
        auf Kartoffel-Lauch-Gemüse

         19,00 EUR
      • Thailändischer Glasnudelsalat

        mit in Sesam glacierter Spanferkelbacke
        dazu eine Mayonnaise von roter Shiso Kresse
        Linsenmehl Cräcker und leicht pikanter Humus

         24,00 EUR

    • Suppen

      Unsere Suppenklassiker

      • Unser Riesling Kräuterrahmsüppchen

         10,00 EUR
      • Rinderkraftbrühe

        mit Markklößchen
        und Schnittlauchflädle

         12,00 EUR

    • Hauptgerichte

      Unseren klassischen Hauptgerichte

      • Sauerbraten vom Bio Weiderind

        mit unseren Kartoffelklößen und Preiselbeeren

         34,00 EUR
      • Rumpsteak vom Bio Weiderind

        mit knusprig gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

         44,00 EUR
      • Wiener Schnitzel

        dazu Bratkartoffeln und Wirsinggemüse

         34,00 EUR
      • Milde Lammfleisch Frikadellchen

        in einer Balsamico-Champignon Rahm Sauce
        mit Gemüse vom jungen Kohlrabi
        und Kartoffel–Karotten Stampf

         32,00 EUR
      • Zweierlei vom Kaninchen

        - gratinierte Keulen Roulade und saftig gebratener Rücken -
        mit weißen Portwein Perlzwiebelchen, heimischem Mangold
        Sellerie Creme und grüner Pfeffer Polenta

         38,00 EUR
      • Gebratene Medaillons vom Mittelmeer Seeteufel

        und gerösteter Pulpo in leichtem Curry Sauce Hollandaise
        dazu geschmolzene heimische Gartentomaten
        mit Auberginen und Zucchini Taglerini

        Vorspeise 28,00 €

         42,00 EUR
      • Filet von der Wisper Lachsforelle

        in einem Fenchel-Rosmarin Öl pochiert
        mit geräuchertem Linsen-Speck Sud, geschmortem Lauch
        und Staudensellerie-Graupen Risotto

         38,00 EUR

    • Vegetarisch

      Unser vegetarischer Klassiker

      • Hausgemachte Ricotta-Spinat Maultaschen

        mit frischen Pfifferlingen
        in weißer Tomaten-Vanille Schaumsauce
        salzige Zitrone und Salbei

        Vorspeise 26,00€

         32,00 EUR

    • Dessert

      die süsse Verführung

      • “Mädesüß“ Creme Karamell

        auf Zwetschgen Kompott
        mit Passionsfrucht Sorbet und Mandelkrokant

         15,00 EUR
      • „Arme Ritter“

        auf marinierter frischer Mango, Sauerampfer Sauce
        und einem Süßkirschen Rahm Eis

         14,00 EUR
      • Eingelegter Weinbergs Pfirsich

        mit unserem Riesling-Rahm Eis
        Kürbiskern Hippe und weißem Riesling Trüffel

         14,00 EUR
      • Zitronensorbet

        mit unserem Orangenlikör
        Schlagsahne und confierter Zitrone

         12,00 EUR
      • Frisch gebackene Honig Madeleines

        mit Vanillesauce

         10,00 EUR
      • Eine Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet

        mit Früchten garniert

         4,00 EUR
      • “Comté Prestige“ – 36 Monate gereift

        - nussig, vollmundig gereifter Hartkäse aus dem französischen Jura -
        mit schwarzen Walnüssen, Sauce Cumberland
        und hausgebackenem Kürbiskern Knäckebrot

         14,00 EUR

    Karte und Anfahrt