Weingut Fritz Allendorf Der Nassauer Hof in Kiedrich ist ein stilvolles Hotel und bietet kostenfreies WLAN und eine Sauna

  • AUSSER-HAUS-GERICHTE

    Der feine Unterschied –
    wir liefern heiß (75°C ) von Schierstein bis Geisenheim.

    www.klostermuehle.de

  • Weinbar 1818
    im Draiser Hof

    Rheingau Tapas und unsere Weine mit Blick in das Weinlager und den Gutspark genießen

    www.das-knyphaus.de

  • Restaurant Zum Krug

    Weinhaus

    Anschrift Hauptstr. 34
    65347 Hattenheim
    Telefon 06723 / 99680
    E-Mail
    Internet www.zum-krug-rheingau.de/restaurant.php

    Wir bezeichnen den Rheingau als "Keimzelle des guten Geschmacks" und nutzen die einzigartige Natur, die Nähe zum Rhein und die Vielfalt der Produkte als Quelle der Inspiration. In unserem Restaurant präsentieren wir daher eine handwerklich bodenständige Küche, die wir fantasievoll mit regionalen und saisonalen Produkten kombinieren.

    Darüber hinaus finden unsere Gäste natürlich auch echte Klassiker auf der Karte - denn die gehören unserer Meinung nach in einem Traditionshaus einfach dazu. Unsere Speisekarte ist daher auch in zwei Bereiche aufgeteilt: in die "Klassische Krug Küche" und die "Neue Krug Küche". Unsere Verbundenheit zum Rheingau wird zudem bei einem Blick in unsere Weinkarte deutlich, denn diese umfasst zurzeit rund 250 Weine und Weinraritäten, die ausschließlich aus dem Rheingau kommen.

    Öffnungszeiten

    Montag ganztägig, Sonntagabend und Dienstagmittag geschlossen.
    Ansonsten durchgehend geöffnet.

    Speisekarte

    • Vorspeisen

      Unsere täglichen Klassiker

      • Handkäse Käsekuchen

        mit Spreewälder Honiggurken
        Senfkorn Sauerkirschen und Kümmel Chips

         12,00 EUR
      • Hausgebeizter norwegischer Fjord Lachs

        mit grüner Tomaten Marmelade
        einer kleinen „Gazpacho Andaluz“
        und Joghurt Profiteroles

         18,00 EUR
      • Japanischer Udon-Nudel Salat

        auf eingelegtem Pak Soi im Miso Sud
        mit Shii Take Pilzen, Cashewnüssen
        Chili und Koriander

         16,00 EUR
      • Carpaccio vom Bio Weideochsen „Cipriani“

        mit einer Mayonnaise von schwarzen Walnüssen
        gehobelter „Belper Knolle“ und wildem Brokkoli
        dazu marinierte Pfifferlingen

         21,00 EUR
      • Unsere Terrine von der Gänsestopfleber

        mit einem Kräutersalat in Brombeer Vinaigrette
        Kakao-Gewürz Stange und unserem Brioche

         24,00 EUR
      • Gebratene Rheingauer Blutwurst

        mit gerösteten Haselnüssen
        auf Kartoffel-Lauch-Gemüse

         14,00 EUR
      • "pochiertes Ei - Shakshuka"

        Lauwarmes Rheingauer Eigelb in Olivenöl
        mit würziger Tomaten–Chili Bolognese
        und gebackener Risoni Praline, grünem Spargel
        und einer Schafskäse Beurre Blanc

        18,00 EUR
      • "Radicchio Risotto"

        Risotto vom Carnaroli Reis
        mit Raddichio Confit und Parmesan Schaum
        dazu warme Bretonische Sardinen und grüner Spargel

         22,00 EUR
      • Carnaroli Risotto mit Zitronengras und Ingwer

        in Vanille-Chili Beurre Blanc
        dazu Tempura vom grünen Spargel
        und marinierte Kirschtomaten

        18,00 EUR

    • Suppen

      Unsere Suppenklassiker

      • Unser Riesling Kräuterrahmsüppchen

         7,00 EUR
      • Rinderkraftbrühe

        mit Grießklößchen
        und Schnittlauchflädle

         7,00 EUR
      • „Bouillabaisse“ unsere kleine pikante Fischsuppe

        mit Wurzelgemüsen und frischem Estragon
        dazu ein Dill-Senf Brot und Krabbensalat

         14,00 EUR

    • Hauptgerichte

      Unseren klassischen Hauptgerichte

      • "Unser akuelles Speisenangebot"

        Finden Sie immer tagesaktuell auf unserer Startseite!!

         EUR
      • Sauerbraten vom Bio Weiderind

        mit unseren Kartoffelklößen und Preiselbeer-Weißkraut

        26,00 EUR
      • Rumpsteak vom Bio Weiderind

        mit knusprig gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

         29,00 EUR
      • Wiener Schnitzel

        dazu Bratkartoffeln und Wirsinggemüse

         24,00 EUR
      • Sautierte Kalbsnieren und gebackenes Kalbsbries

        in einer Tomaten-Karotten Sauce mit Rosmarin
        dazu cremige Polenta und glacierte breite Bohnen

         28,00 EUR
      • Rosa gebratenes Filet vom Mecklenburgischen Weidekalb

        mit einer Parmesankruste gratiniert in Kaffee - Kümmel Jus
        dazu Süßkartoffel-Gnocchi, junger Lauch
        und eingelegte Champignonköpfchen

         34,00 EUR
      • 1 Pfund frischer Stangenspargel

        mit neuen Kartöffelchen und einem Kalbsschnitzel
        dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

         28,00 EUR
      • Frische gebratene Pfifferlinge

        in einer würzigen Waldheidelbeer Rahmsauce
        mit unseren Spitzkohl-Semmelknödeln
        und einer kleinen Roulade vom Rheingauer Reh

         28,00 EUR
      • Gebratenes Filet von der Wisper Lachsforelle

        mit einer Hagebutten Sauce Hollandaise
        auf Petersilienwurzel Graupen, Romanesco
        und Kürbiskern – Kernöl

         26,00 EUR
      • Gebratene Filets von der isländischen Rotzunge

        mit einem Krokant von Pinienkernen und altem Gouda
        auf Blattspinat und confierten Artischockenböden
        dazu hausgemachte Bandnudeln
        und ein Apfel-Fenchelpollen Kompott

         32,00 EUR

    • Empfehlung für 2

      Saisonaler Klassiker

      • Ganze Oldenburger "Barbarie Ente"

        bei Niedrigtemperatur geräuchert
        mit Honig und Gewürzen glaciert
        und für Sie am Tisch tranchiert

        mit einem Kürbis-Miso Sud, Koriander Karotten
        Chili-Zuckerschoten und gebratenem Sushi Reis
        mit grünem Pfeffer

        Für 2 Personen

         64,00 EUR

    • Vegetarisch

      Unser vegetarischer Klassiker

      • Carnaroli Risotto mit Zitronengras und Ingwer

        in Vanille-Chili Beurre Blanc
        dazu Tempura vom grünen Spargel
        und marinierte Kirschtomaten 18 €

         26,00 EUR
      • Gratiniertes Törtchen von gerilltem Gemüse

        mit feinen Spaghettini in einem Sauerampfer Pesto
        mit leichter Beurre Blanc von gereifter Soja Sauce
        und geschmolzenem „Burrata"

         26,00 EUR

    • Dessert

      die süsse Verführung

      • Gebackene Schokoladen Canache

        mit eingelegter Baumtomate „Tamarillo“
        und einem Eis vom Earl Grey Tee

         15,00 EUR
      • Kompott von wilden Heidelbeeren

        mit hausgemachtem Amaretti Parfait
        Espresso Zabaione und Mandel Krokant

         12,00 EUR
      • Warme pochierte Williams Birne

        in einer Rosmarin Zabaione
        mit Polenta – Vanille Eis

         12,00 EUR
      • Bayrisch Creme von frischen Preiselbeeren

        in einer schaumigen Lorbeermilch
        mit gefrorenem Apfel Beignet

         12,00 EUR
      • Unser Mandel–Krokant Parfait

        mit Mango-Passionsfrucht Kompott
        geräuchertem Joghurt und Pefferminze

         12,00 EUR
      • Eingelegter Weinbergs Pfirsich

        mit unserem Riesling-Rahm Eis
        Pistazien Hippe und weißem Riesling Trüffel

         12,00 EUR
      • Frisch gebackene Honig Madeleines

        mit hausgemachtem Fruchtsorbet
        und Vanille Sauce

         12,00 EUR
      • „Dialog der Früchte“

        hausgemachtes Fruchtsorbet
        auf einem Fruchtsaucenspiegel
        mit frisch gebackenen Honig Madeleines

         12,00 EUR
      • "Amarena Kirsch" Eiscreme

        mit Schlagsahne und Sauerkirsch Brand

         9,00 EUR
      • Ausgewählte Rohmilchkäse

        vom "Eltviller Käse Laden"
        mit hausgemachtem Chutney und Nussbrot

         10,00 EUR

    Karte und Anfahrt