Weingut Fritz Allendorf RheinSchänke steht für Wohlfühlen uns geniessen. Unsere Restaurant direkt am Rheinufer. Ankommen und Platz nehmen - aus unserer Terrasse oder Indoor

  • 1818 - Gutsrestaurant & Weinbar

    Sharing Plates
    Gemüse im Fokus
    Rheingau-Fusion-Kitchen

    www.das-knyphaus.de

  • Schlossschänke auf dem Johannisberg

    mit dem schönsten Blick über das Rheintal genießen

    zur Schlossschänke »

  • Weingutshof KLOSTERMÜHLE

    Weingutshof für außergewöhnliche Momente.

    www.klostermuehle.de

  • Restaurant Zum Krug

    Weinhaus

    Anschrift Hauptstr. 34
    65347 Hattenheim
    Telefon 06723 / 99680
    E-Mail
    Internet www.zum-krug-rheingau.de/restaurant.php

    Wir bezeichnen den Rheingau als "Keimzelle des guten Geschmacks" und nutzen die einzigartige Natur, die Nähe zum Rhein und die Vielfalt der Produkte als Quelle der Inspiration. In unserem Restaurant präsentieren wir daher eine handwerklich bodenständige Küche, die wir fantasievoll mit regionalen und saisonalen Produkten kombinieren.

    Darüber hinaus finden unsere Gäste natürlich auch echte Klassiker auf der Karte - denn die gehören unserer Meinung nach in einem Traditionshaus einfach dazu. Unsere Speisekarte ist daher auch in zwei Bereiche aufgeteilt: in die "Klassische Krug Küche" und die "Neue Krug Küche". Unsere Verbundenheit zum Rheingau wird zudem bei einem Blick in unsere Weinkarte deutlich, denn diese umfasst zurzeit rund 250 Weine und Weinraritäten, die ausschließlich aus dem Rheingau kommen.

    Öffnungszeiten

    Mittwoch ab 18 Uhr
    Donnerstag bis Samstag von 12 bis 14 und 18 bis 22 Uhr
    Sonntag von 12 bis 15 Uhr
    Ruhetage: Montag und Dienstag

    Speisekarte

    • Vorspeisen

      Unsere täglichen Klassiker

      • “Salade niçoise“

        in einem leichten Senfkorn Dressing
        mit knusprig gebackenen Seitan Streifen
        einer Safran Aioli und heimischem Rauke Salat

         18,00 EUR
      • Unser Handkäse Käsekuchen

        mit Spreewälder Honiggurken, Senfkorn Sauerkirschen
        kleinem Salat und Roggen-Kümmel Chip

         16,00 EUR
      • Hausgebeizter norwegischer Lachs

        mit weißem Stangenspargel in Dill gegart
        mit einer Eigelb Vinaigrette, Senfkorn Eis
        und Waffelkartoffeln

         26,00 EUR
      • Thailändisches Rindfleisch-Auberginen Tatar

        mit würzigem Erdnuss-Sesam Krokant
        dazu Büffelmozzarella in einer Chili Vinaigrette
        geräuchertes Paprika Cous Cous und Senfsalate

         28,00 EUR
      • Gebratene Rheingauer Blutwurst

        mit gerösteten Haselnüssen
        auf Kartoffel-Lauch-Gemüse

         19,00 EUR

    • Suppen

      Unsere Suppenklassiker

      • Unser Riesling Kräuterrahmsüppchen

         10,00 EUR
      • Rinderkraftbrühe

        mit Markklößchen
        und Schnittlauchflädle

         12,00 EUR

    • Hauptgerichte

      Unseren klassischen Hauptgerichte

      • Sauerbraten vom Bio Weiderind

        mit unseren Kartoffelklößen und Preiselbeeren

         32,00 EUR
      • Rumpsteak vom Bio Weiderind

        mit knusprig gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

         42,00 EUR
      • Wiener Schnitzel

        dazu Bratkartoffeln und Wirsinggemüse

         32,00 EUR
      • Rosa gebratenes aus der Rheingauer Rehkeule

        in einer Tonkabohnen-Portwein Schaumsauce
        dazu Sommerrübchen Stampf, glacierter Staudensellerie
        und gratinierte Morchel-Polenta Ecken

         44,00 EUR
      • 1 Pfund frischer Stangenspargel

        mit neuen Kartöffelchen und einem Kalbsschnitzel
        dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

         42,00 EUR
      • Gratiniertes Filet vom isländischen Rotbarsch

        in einer Krustentier Emulsion
        mit Scampi-Vanille Spätzle
        jungem Lauch und frischen Sommertrüffeln

        Vorspeise 28,00

         42,00 EUR
      • Filet von der Nordsee Mai Scholle „Finkenwerder Art“

        mit krossem Speck und Büsumer Krabben
        dazu ein frischer Gurkensalat
        und knusprige Kartoffel Spirale

         38,00 EUR
      • Pochierte Kalbfleisch Bällchen

        in einer Kapern - Riesling Rahmsauce
        dazu ein Wurzelgemüse – Pilaw Reis
        und glacierter Brokkoli

        36,00 EUR

    • Vegetarisch

      Unser vegetarischer Klassiker

      • Cremiges Pfifferling-Kartoffel Risotto

        mit gebackener Basilikum Käse Praline
        weißer Tomaten Schaumsauce, Salz Zitrone
        und Chili-Zuckerschoten

        Vorspeise 26 €

         32,00 EUR

    • Dessert

      die süsse Verführung

      • Frische marinierte Erdbeeren

        mit einem Eierlikör Eis
        Mokkaschaum und Mandel Krokant

         15,00 EUR
      • Unser Nougat Mousse

        mit Haselnuss Streuseln, Aprikosen
        und zweierlei von der Holunderblüte

         15,00 EUR
      • Eingelegter Weinbergs Pfirsich

        mit unserem Riesling-Rahm Eis
        Kürbiskern Hippe und weißem Riesling Trüffel

         14,00 EUR
      • Zitronensorbet

        mit unserem Orangenlikör
        Schlagsahne und confierter Zitrone

         12,00 EUR
      • Frisch gebackenen Honig Madeleines

        mit Vanillesauce

         10,00 EUR
      • Eine Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet

        mit Früchten garniert

         4,00 EUR
      • “Taleggio“ -norditalienischer Weichkäse-

        mit knuspriger Olivenwaffel
        und Basilikum Pesto

         14,00 EUR

    Karte und Anfahrt