Weingut Fritz Allendorf RheinSchänke steht für Wohlfühlen uns geniessen. Unsere Restaurant direkt am Rheinufer. Ankommen und Platz nehmen - aus unserer Terrasse oder Indoor

  • Schlossschänke auf dem Johannisberg

    mit dem schönsten Blick über das Rheintal genießen

    zur Schlossschänke »

  • 1818 - Gutsrestaurant & Weinbar

    Sharing Plates
    Gemüse im Fokus
    Rheingau-Fusion-Kitchen

    www.das-knyphaus.de

  • Restaurant Zum Krug

    Weinhaus

    Anschrift Hauptstr. 34
    65347 Hattenheim
    Telefon 06723 / 99680
    E-Mail
    Internet www.zum-krug-rheingau.de/restaurant.php

    Wir bezeichnen den Rheingau als "Keimzelle des guten Geschmacks" und nutzen die einzigartige Natur, die Nähe zum Rhein und die Vielfalt der Produkte als Quelle der Inspiration. In unserem Restaurant präsentieren wir daher eine handwerklich bodenständige Küche, die wir fantasievoll mit regionalen und saisonalen Produkten kombinieren.

    Darüber hinaus finden unsere Gäste natürlich auch echte Klassiker auf der Karte - denn die gehören unserer Meinung nach in einem Traditionshaus einfach dazu. Unsere Speisekarte ist daher auch in zwei Bereiche aufgeteilt: in die "Klassische Krug Küche" und die "Neue Krug Küche". Unsere Verbundenheit zum Rheingau wird zudem bei einem Blick in unsere Weinkarte deutlich, denn diese umfasst zurzeit rund 250 Weine und Weinraritäten, die ausschließlich aus dem Rheingau kommen.

    Öffnungszeiten

    Mittwoch ab 18 Uhr
    Donnerstag bis Samstag von 12 bis 14 und 18 bis 22 Uhr
    Sonntag von 12 bis 15 Uhr
    Ruhetage: Montag und Dienstag

    Speisekarte

    • Vorspeisen

      Unsere täglichen Klassiker

      • Unser Handkäse Käsekuchen

        mit einem Salat von Rhabarber, Gurke und Dill
        mit einem würzigen Pfeffer Schmand
        und Roggen–Kümmel Chips

         18,00 EUR
      • Hausgebeizter norwegischer Lachs

        mit weißem Spargelsalat im Miso Sud
        dazu ein Wasabi Sauerrahm Eis
        Kalamansi und Cashewnuss Knusperblatt

         26,00 EUR
      • Gebratene Rheingauer Blutwurst

        mit gerösteten Haselnüssen
        auf Kartoffel-Lauch-Gemüse

         19,00 EUR

    • Suppen

      Unsere Suppenklassiker

      • Unser Riesling Kräuterrahmsüppchen

         10,00 EUR
      • Rinderkraftbrühe

        mit Markklößchen
        und Schnittlauchflädle

         12,00 EUR

    • Hauptgerichte

      Unseren klassischen Hauptgerichte

      • Sauerbraten vom Bio Weiderind

        mit unseren Kartoffelklößen und Preiselbeeren

         34,00 EUR
      • Rumpsteak vom Bio Weiderind

        mit knusprig gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

         44,00 EUR
      • Wiener Schnitzel

        dazu Bratkartoffeln und Wirsinggemüse

         34,00 EUR
      • Zart geschmortes Ragout vom Kalb

        mit frischen Champignons in leichter Rahmsauce
        glaciertem Brokkoli und kleine Kartoffelrösti-Ecken

         38,00 EUR
      • Zweierlei vom irischen Weidelamm

        - rosa gebratenes Carré und knuspriges Lammragout Praline –
        in einer Beurre Blanc von gereiftem Spätburgunder
        dazu Blattspinat, Safran Perlzwiebelchen
        und gebackene Artischocke

         42,00 EUR
      • Filet von der Atlantik Rotbarbe

        unter einer Kruste von gerösteten Morcheln
        in Velouté vom frischen weißen Spargel
        mit Petersilien Püree und Kartoffel Strudel

        Vorspeise 26 €

         38,00 EUR
      • Gebratenes Filet von der Wisper Lachsforelle

        in einer Kürbiskernöl Schaumsauce
        mit glacierten Karotten,-Rhabarber Confit
        und leichtem Erbsen Parmesan Risotto

         40,00 EUR

    • Vegetarisch

      Unser vegetarischer Klassiker

      • In Sesam geröstetes Shiitake-Pilz-Sandwich

        mit gelber Kokos-Curry-Sauce
        dazu gebratener Brokkoli, Koriander
        und Ingwer Chili Salat

        Vorspeise 26 €

         32,00 EUR

    • Dessert

      die süsse Verführung

      • Warmer Marzipan-Mohn-Biskuit

        mit Rhabarber, Orangen Karamell Knusper
        Vanille und einem Topfen Eis

         15,00 EUR
      • „Assmannshäuser Graubroteis“

        mit marinierten Erdbeeren, Mandelkrokant
        und einer Sauerampfer Schmand Sauce

         14,00 EUR
      • Eingelegter Weinbergs Pfirsich

        mit unserem Riesling-Rahm Eis
        Kürbiskern Hippe und weißem Riesling Trüffel

         14,00 EUR
      • Zitronensorbet

        mit unserem Orangenlikör
        Schlagsahne und confierter Zitrone

         12,00 EUR
      • Frisch gebackene Honig Madeleines

        mit Vanillesauce

         10,00 EUR
      • Eine Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet

        mit Früchten garniert

         4,00 EUR
      • Schweizer Bergkäse “Cironé“

        - 20 Monate gereifter kristalliner Bergkäse aus dem Emmental-
        mit grünem Pfeffer Focaccia, Quittenbrot
        und Portwein Gelee

         14,00 EUR

    Karte und Anfahrt