Weingut Fritz Allendorf Der Nassauer Hof in Kiedrich ist ein stilvolles Hotel und bietet kostenfreies WLAN und eine Sauna

  • Restaurant Zum Krug

    Weinhaus

    Anschrift Hauptstr. 34
    65347 Hattenheim
    Telefon 06723 / 99680
    E-Mail
    Internet www.zum-krug-rheingau.de/restaurant.php

    Wir bezeichnen den Rheingau als "Keimzelle des guten Geschmacks" und nutzen die einzigartige Natur, die Nähe zum Rhein und die Vielfalt der Produkte als Quelle der Inspiration. In unserem Restaurant präsentieren wir daher eine handwerklich bodenständige Küche, die wir fantasievoll mit regionalen und saisonalen Produkten kombinieren.

    Darüber hinaus finden unsere Gäste natürlich auch echte Klassiker auf der Karte - denn die gehören unserer Meinung nach in einem Traditionshaus einfach dazu. Unsere Speisekarte ist daher auch in zwei Bereiche aufgeteilt: in die "Klassische Krug Küche" und die "Neue Krug Küche". Unsere Verbundenheit zum Rheingau wird zudem bei einem Blick in unsere Weinkarte deutlich, denn diese umfasst zurzeit rund 250 Weine und Weinraritäten, die ausschließlich aus dem Rheingau kommen.

    Öffnungszeiten

    Montag ganztägig, Sonntagabend und Dienstagmittag geschlossen.
    Ansonsten durchgehend geöffnet.

    Speisekarte

    • Vorspeisen

      Unsere täglichen Klassiker

      • Sommerliche Blattsalate

        in unserem Estragon Dressing
        mit Strauchtomaten, weißem Spargel, Sprossen
        und Roggen Brotchips

         10,00 EUR
      • Handkäse Käsekuchen

        mit Spreewälder Honiggurken, Kümmel Chips
        und gebeizten norwegischen Fjord Lachs
        in grüne Sauce Kräutern

         16,00 EUR
      • Tatar vom hausgebeizten norwegischen Fjord Lachs

        und ein Avocado-Wasabi Salat mit Forellenkaviar
        auf knuspriger Kartoffel Schnitte
        mit marinierten Williams Birnen und Dill

         18,00 EUR
      • Pochiertes Hühnerei vom Wacholderhof

        mit einer Sauce Mornay gratiniert
        dazu Salat von Kohlrabi und Rhabarber
        und eingelegte Pfifferlinge mit Waffelkartoffeln

         19,00 EUR
      • Unsere Terrine von der Gänsestopfleber

        mit eingelegten Auslese-Weinträubchen
        Kakao Krokant und Lorbeer Brioche

         24,00 EUR
      • Gebratene Rheingauer Blutwurst

        mit gerösteten Haselnüssen
        auf Kartoffel-Lauch-Gemüse

         14,00 EUR
      • "pochiertes Ei - Shakshuka"

        Lauwarmes Rheingauer Eigelb in Olivenöl
        mit würziger Tomaten–Chili Bolognese
        und gebackener Risoni Praline, grünem Spargel
        und einer Schafskäse Beurre Blanc

        18,00 EUR
      • "Radicchio Risotto"

        Risotto vom Carnaroli Reis
        mit Raddichio Confit und Parmesan Schaum
        dazu warme Bretonische Sardinen und grüner Spargel

         22,00 EUR
      • Carnaroli Risotto mit Zitronengras und Ingwer

        in Vanille-Chili Beurre Blanc
        dazu Tempura vom grünen Spargel
        und marinierte Kirschtomaten

        18,00 EUR

    • Suppen

      Unsere Suppenklassiker

      • Unser Riesling Kräuterrahmsüppchen

         7,00 EUR
      • Rinderkraftbrühe

        mit Grießklößchen
        und Schnittlauchflädle

         8,00 EUR
      • „Bouillabaisse“ unsere kleine pikante Fischsuppe

        mit Wurzelgemüsen und frischem Estragon
        dazu ein Dill-Senf Brot und Krabbensalat

         14,00 EUR

    • Hauptgerichte

      Unseren klassischen Hauptgerichte

      • "Unser akuelles Speisenangebot"

        Finden Sie immer tagesaktuell auf unserer Startseite!!

        www.zum-krug-rheingau.de

        Einfach nach unten scrollen.

         EUR
      • Sauerbraten vom Bio Weiderind

        mit unseren Kartoffelklößen und Preiselbeer-Weißkraut

        26,00 EUR
      • Rumpsteak vom Bio Weiderind

        mit knusprig gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

         29,00 EUR
      • Wiener Schnitzel

        dazu Bratkartoffeln und Wirsinggemüse

         24,00 EUR
      • Kalbsnieren und Kalbsbriesröschen

        in einer Madeira Sauce sautiert
        mit handgedrehten Rahmnudeln, jungen Bohnen
        und salziger Zitrone

         28,00 EUR
      • Ragout vom Rheingauer Wild in Spätburgunder Jus

        mit Champignons, Perlzwiebeln und Speckkrusteln
        dazu ein würziger Armer Ritter
        und Petersilien Karotten

         26,00 EUR
      • 1 Pfund frischer Stangenspargel

        mit neuen Kartöffelchen und einem Kalbsschnitzel
        dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

         28,00 EUR
      • „Backhendel“ und „Leipziger Allerlei“

        Brust und Keule vom Stubenküken
        weißer Stangenspargel, junge Rübchen und Erbsen
        dazu eine Morchel Jus, Kerbel Hollandaise
        und kleine Grießklösschen

         28,00 EUR
      • Gebratenes Filet von der Wisper Lachsforelle

        in leichter Muskatblüten Beurre Blanc
        auf Granny Smith, Meerrettich und Radieschen
        dazu grüner Spargel und knusprige Kartoffel Spirale

         28,00 EUR
      • Filets von der Norwegischen Scholle und knuspriger Pulpo

        in einer Beurre Blanc von gereifter Soja Sauce
        auf Curry Blattspinat, Ingwer Tomaten
        und cremigem Kafir Limetten Risotto

         28,00 EUR

    • Empfehlung für 2

      Saisonaler Klassiker

      • Ganze Oldenburger "Barbarie Ente"

        bei Niedrigtemperatur geräuchert
        mit Honig und Gewürzen glaciert
        und für Sie am Tisch tranchiert

        mit einem Petersilien Püree und gefüllten Champignons
        dazu confierte Schwarzwurzeln
        und ein leichter Kartoffel Baumkuchen

        Für 2 Personen

         64,00 EUR

    • Vegetarisch

      Unser vegetarischer Klassiker

      • Gratiniertes Törtchen von gerilltem Gemüse

        mit feinen Spaghettini in einem Sauerampfer Pesto
        mit leichter Beurre Blanc von gereifter Soja Sauce
        und geschmolzenem „Burrata"

         26,00 EUR
      • Hausgemachte Kartoffel Gnocchi

        auf einer warmen Ratatouille Vinaigrette
        mit roten Zwiebeln, Ruccola und gebackenem Parmesan
        dazu ein Schaum von geräuchertem Paprikapulver

        Vorspeise 16 €

         26,00 EUR
      • Hausgemachte leichte "Käsespätzle"

        mit gereiftem Gouda und eingelegten Träubchen
        dazu eine geschmorte kleine Zwiebel
        marinierter Rotkohl und Riesling Schaum

         24,00 EUR

    • Dessert

      die süsse Verführung

      • Gebackene Schokoladen Canache

        mit eingelegter Baumtomate „Tamarillo“
        und einem Eis vom Earl Grey Tee

         15,00 EUR
      • Gratiniertes Heidelbeer Törtchen

        mit einer Vanille Creme und Topfenmousse
        dazu Mandelblättchen und Kürbiskernöl

         14,00 EUR
      • Marinierte heimische Erdbeeren

        mit Eierlikör Eis, Mocca Schaum und Mandel Krokant

        14,00 EUR
      • Geeistes Rhabarber-Erdbeer Süppchen

        mit Biskuit Croutons, Zitronenmelisse Sago
        und karamellisierten Baiser Tropfen

         14,00 EUR
      • Unser Mandel–Krokant Parfait

        mit Mango-Passionsfrucht Kompott
        geräuchertem Joghurt und Pefferminze

         12,00 EUR
      • Eingelegter Weinbergs Pfirsich

        mit unserem Riesling-Rahm Eis
        Pistazien Hippe und weißem Riesling Trüffel

         12,00 EUR
      • "Amarena Kirsch" Eiscreme

        mit Schlagsahne und Sauerkirsch Brand

         9,00 EUR
      • „Dialog der Früchte“

        hausgemachtes Fruchtsorbet
        auf einem Fruchtsaucenspiegel
        mit frisch gebackenen Honig Madeleines

         12,00 EUR
      • Unsere frisch gebackenen Honig Madeleines

        mit Vanillesauce

         6,00 EUR
      • Eine Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet

        mit Früchten garniert

         4,00 EUR
      • Drei ausgewählte Rohmilchkäse

        vom "Eltviller Käse Laden"
        mit hausgemachtem Chutney und Nussbrot

         10,00 EUR

    Karte und Anfahrt