Weingut Fritz Allendorf RheinSchänke steht für Wohlfühlen uns geniessen. Unsere Restaurant direkt am Rheinufer. Ankommen und Platz nehmen - aus unserer Terrasse oder Indoor

MEYHANE RHEINGAU Die türkische Weintaverne im Rheingau

Stellen Sie sich eine lange Tafel vor, voll mit kleinen Tellern, dazu gute Weine und Menschen, die sich Zeit nehmen. Das ist eine Meyhane, die türkische Weintaverne. Man trifft sich nach der Arbeit, der Tisch füllt sich, und der Abend läuft ohne Eile

Wir treffen uns um 15:30 Uhr und kochen zusammen. Sie rühren mit uns cremigen Haydari mit Dill und Knoblauch an und bereiten frischen Cacik und Fava mit gutem Olivenöl zu. Dann geht es an den Herd: Garnelen in Knoblauchbutter, kleine Hamsi, knusprig und goldbraun, zart gebratene Leber, Pilze in Knoblauchbutter und Mamas Köfte, saftig und würzig. Zum Abschluss gibt es ein Quittendessert, Ayva Tatlisi.

In der Meyhane gehört Raki zu den Meze, ein Anisschnaps, der mit Wasser milchig weiß wird. Bei uns ist es der Wein. Mein Mann Jochen, Bio-Winzer in vierter Generation, erzählt Ihnen schon in der Küche, was seine Weine besonders macht.

Wenn alles fertig ist, tragen wir die warmen und kalten Meze gemeinsam an die lange Tafel, die Weine stehen schon bereit. Dann probieren wir: Welcher Wein passt zu welchem Gericht? Darüber sprechen wir zusammen, und Jochen erzählt von der Arbeit in den Steillagen und beantwortet gern alle Ihre Fragen. Bei einem Abstecher in den Weinkeller sehen Sie, wo die Weine reifen.

Ein Abend für alle, die gern kochen, gut essen und Wein lieben. Kommen Sie hungrig, neugierig und mit Zeit. Den Rest erledigen wir.

Im Preis ist alles enthalten:
• Begrüßung mit einem Glas Riesling Sekt Brut
• Gemeinsame Vorbereitung ab 15:30 Uhr in kleiner Gruppe (max. 8 Personen), anschließend die Weinmeyhane an der langen Tafel bis 21:30 Uhr
• Weinprobe mit ausgewählten Bioweinen, persönlich begleitet von Winzer Jochen Neher
• Kurzer Abstecher in unseren Weinkeller mit Jochen
• Alle frischen Zutaten und Kochutensilien, Kochschürze leihweise
• Das gemeinsame Essen aller zubereiteten Meze an der gedeckten Tafel
• Spülhilfe in der Küche die ganze Zeit, Sie können sich ganz auf den Abend konzentrieren
• Wasser den ganzen Abend, türkischer Mokka zum Abschluss
• Rezepte mit Einkaufs- und Zubereitungstipps per E-Mail nach dem Kurs
• 10 € Gutschein beim Kauf von 6 Flaschen Wein am Kurstag
• Möglichkeit, Weine aus der Weinliste zu bestellen und mitzunehmen
• Reste gerne mit nach Hause, bitte Vorratsdosen mitbringen
Zeit: 15:30 bis 21:30 Uhr
Preis: 198 € pro Person

Der Kurs ist auf maximal 8 Personen begrenzt. Melden Sie sich bitte schnell an, denn die Plätze sind schnell vergeben.

  • Wein & Genuss

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