Straußwirtschaften und Gutsschänken

Der Gutsausschank „Rauenthaler Berg“ liegt am südlichen Rande von Rauenthal, harmonisch in die Natur rund um die Bubenhäuser Höhe eingebettet. Das moderne Gebäude präsentiert sich in einzigartiger Lage mit unübertrefflichem Blick auf die Weinberge, Verbringen Sie bei uns einen Abend in entspannter Atmosphäre ganz im Zeichen des Genusses. Im Sommer laden wir Weinkenner, Familien, Spaziergänger und Rheingau-Liebhaber zu sonnigen Stunden bei einem erfrischenden Glas Riesling auf unserer großen Gartenterrasse ein. Unsere Weinkarte bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit den passenden Begleiter. Die vielseitige Speisekarte überzeugt mit herzhaften Gutsgerichten und feinen Spezialitäten - hausgemacht und stets frisch zubereitet.

Öffnungszeiten:

von Februar bis Dezember
Donnerstag bis Montag von 16.00 – 23.00 Uhr
Ruhetage: Dienstag + Mittwoch

Speisekarte

Werner's Schlemmerkarte

natürlich lecker hausgemacht
- Rieslingrahmsüppchen
  
  mit Croûtons
  5,70 EUR
- Geräuchertes Forellenfilet
  
  auf Salat von Roter Bete und Apfelmit Meerrettichschmand
  11,90 EUR
- magere Sülze von der Schweinhaxe
  
  mit Bratkartoffeln und grüner Sauce
  13,80 EUR
- Rinderroulade in Spätburgunder geschmort
  
  mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
  14,90 EUR
- Kalbsleber rosa gebraten
  
  auf Kartoffelpüree mit Schmorzwiebeln und Apfelkompott
  15,70 EUR
- Schokoladen-Grießflammerie
  
  mit winterlichem Kirschkompott und gerösteten Mandeln
  6,20 EUR
Leckeres aus der Gutsküche
- Tüte Mini-Brezel oder Salzletten
  
  1,50 EUR
- Bruschetta
  
  mit hausgemachtem Pesto
  4,50 EUR
- Käsewürfel
  
  mit Oliven, Zwiebelringen und Knabberbrezeln
  kleine Portion 5,00 EUR
  7,50 EUR
- Spundekäse im Dippche
  
  nach unserem geheimen Hausrezept mit Steinofenbrot
  7,80 EUR
- Wurstteller „Hausmacher Art“
  
  Preßkopf, Blut- und Leberwurst mit Steinofenbrot und Butter
  kleine Portion 7,50 EUR
  9,90 EUR
- Günter's Käseteller
  
  Käseauswahl mit hausgemachtem Quittenchutney, Steinofenbrot und Butter
  kleine Portion 9,00 EUR
  11,80 EUR
- Schinkenteller
  
  luftgetrockneter Schinken, getrocknete Früchte und Walnüsse, dazu Steinofenbrot und Butter
  kleine Portion 8,50 EUR
  10,90 EUR
- Matjesfilets "Hausfrauenart" mit Pellkartoffeln
  
  mild-zarte Filets mit Zwiebel-Apfel-Sahnesauce
  kleine Portion 8,90 EUR
  12,80 EUR
- gratinierter Ziegenkäse
  
  auf Bauernweißbrot mit Honig-Zitronen-Dressing, serviert auf Blattsalat der Saison mit hausgemachter Vinaigrette, Kirschtomaten, getrockneten Pflaumen und Walnüssen
  13,90 EUR
- kaltes Roastbeef mit grüner Sauce
  
  rosa gebraten und hauchdünn geschnitten mit Bratkartoffeln
  15,90 EUR
Unsere Salatecke

alle Salate auf Wunsch auch mit unserer hausgemachten Vinaigrette
- Beilagensalat
  
  kleiner bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing
  4,60 EUR
- doppelter Beilagensalat
  
  großer bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing
  7,90 EUR
- Jutta's Salat-Teller
  
  Bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing, Käse- und Schinkenstreifen, dazu Baguette
  9,90 EUR
- Salat nach Art der Schäferin
  
  Bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing, in Kräuteröl eingelegter Schafskäse, Oliven, Peperoni und Baguette
  10,90 EUR
- Sonntags-Salat
  
  Bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing und Streifen von gebratener Schweinelende, dazu Baguette
  11,00 EUR
Klassisches von Rind & Schwein

Unsere Schnitzel sind auf Wunsch auch unpaniert erhältlich
- Werner-Schnitzel
  
  vom Schweinerücken, paniert, mit Steinofenbrot
  kleine Portion 5,90 EUR
  8,70 EUR
- Zwiebelschnitzel
  
  vom Schweinerücken, paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Brot
  kleine Portion 7,00 EUR
  10,50 EUR
- Champignon-Rahmschnitzel
  
  vom Schweinerücken, paniert, mit frischen Champignons in Riesling-Rahmsauce und Steinofenbrot
  kleine Portion 7,00 EUR
  10,50 EUR
- Kellermeister-Schnitzel
  
  vom Schweinerücken, paniert, mit gekochtem Hinterschinken, Spiegelei und Brot
  kleine Portion 8,20 EUR
  11,50 EUR
- Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
  
  nach Wunsch gebraten, mit Steinofenbrot
  18,20 EUR
- Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln
  
  nach Wunsch gebraten, mit Steinofenbrot
  18,20 EUR
- Wingerts-Pfanne
  
  3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons in hausgemachte Riesling-Rahmsauce und Rösti-Talern,
  serviert in der Eisenpfanne
  15,20 EUR
Beilagen
- Pommes frites, Rösti-Taler, Pellkartoffeln
  
  2,70 EUR wenn das Steinofenbrot entfällt
  3,30 EUR
- Bratkartoffeln, handgeschnibbelt
  
  3,30 EUR wenn das Steinofenbrot entfällt
  3,90 EUR
- Beilagensalat
  
  3,90 EUR wenn das Steinofenbrot entfällt
  4,50 EUR
- Portion Butter
  
  0,50 EUR
- Scheibe Steinofenbrot
  
  0,30 EUR
- Portion Baguette
  
  1,00 EUR
Süße Versuchung
- Vanilleeis mit Himbeermark
  
  Bourbon-Vanilleeis mit Himbeermark, Schokostreuseln und Sahne
  kleine Portion 4,00 EUR
  5,90 EUR
- Nussknacker
  
  Bourbon-Vanilleeis mit karamellisierten Walnüssen, Eierlikör und Sahne
  kleine Portion 4,20 EUR
  6,00 EUR
Heiße Getränke
- Tasse Kaffee
  
  2,70 EUR
- Tasse Espresso
  
  2,70 EUR
- doppelter Espresso
  
  4,80 EUR
- Tasse Cappuccino
  
  mit Milchschaum
  3,30 EUR
- Latte Macchiato
  
  3,50 EUR
- Tasse Tee
  
  Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Pfefferminztee oder Kräutertee
  2,50 EUR
Brände & Liköre
- 2 cl Weinhefe-Brand
  
  2,90 EUR
- 2 cl Traubentrester-Brand
  
  im Holzfass gereift
  3,50 EUR
- 2 cl Mirabellen-Brand
  
  3,50 EUR
- 2 cl Weinbergspfirsich-Likör
  
  3,50 EUR
- 2 cl Walnuss-Likör
  
  3,50 EUR
alkoholfreie Getränke & Schorle
- Hassia Mineralwasser (klein) 0,25 l
  
  2,20 EUR
- Apollinaris "Selection" Mineralwasser (mittel) 0,5 l
  
  3,70 EUR
- Elisabethen pur (mittel) 0,5 l
  
  stilles Mineralwasser
  3,70 EUR
- Apollinaris "Classic" Mineralwasser (groß) 0,7 l
  
  4,50 EUR
- Bizzl-Limonade Orange 0,25 l
  
  2,50 EUR
- Coca-Cola 0,33 l
  
  3,00 EUR
- Traubensaft 0,2 l
  
  2,90 EUR
- Schorle klein 0,2 l
  
  mit Weißwein oder Traubensaft
  2,60 EUR
- Schorle groß 0,4 l
  
  mit Weißwein oder Traubensaft
  4,20 EUR
Bier - mit und ohne Alkohol
- Bitburger Premium Pilsener 0,33 l
  
  Flasche
  3,30 EUR
- Clausthaler 0,5 l
  
  alkoholfrei Flasche
  4,00 EUR
- Paulaner Hefe-Weißbier 0,5 l
  
  naturtrüb Flasche
  4,00 EUR
- Licher Radler 0,5 l
  
  Flasche
  4,00 EUR
Riesling trocken
- Nr. 151: 2015er Rauenthaler Wülfen Riesling Kabinett trocken 0,2 l
  
  körperreich und elegant
  0,1 l Piffchen 2,10 EUR
  0,75 l Flasche 12,00 EUR
  3,20 EUR
- Nr. 170: 2017er Rauenthaler Langenstück Riesling Kabinett trocken 0,2 l
  
  kompromisslos trocken und kernig
  0,1 l Piffchen 2,20 EUR
  0,75 l Flasche 12,00 EUR
  3,30 EUR
- Nr. 171: 2017er Rauenthaler Steinmächer Riesling Kabinett trocken 0,2 l
  
  frisch und saftig
  0,1 l Piffchen 2,30 EUR
  0,75 l Flasche 12,00 EUR
  3,50 EUR
- Nr. 180: 2018er Rauenthaler Langenstück Riesling Kabinett trocken 0,2 l
  
  mineralisch, vom Taunusquarzit
  0,1 l Piffchen 2,30 EUR
  0,75 l Flasche 12,00 EUR
  3,50 EUR
- Nr. 181: 2018er Rauenthaler Wülfen Riesling Kabinett trocken 0,2 l
  
  kraftvoll, vom Löss-Lehm
  0,1 l Piffchen 2,40 EUR
  0,75 l Flasche 12,50 EUR
  3,70 EUR
- Nr. 182: 2018er Rauenthaler Gehrn Riesling Kabinett trocken 0,2 l
  
  würzig, vom Phyllit-Schiefer
  0,1 l Piffchen 2,40 EUR
  0,75 l Flasche 12,50 EUR
  3,70 EUR
- Nr. 191: 2019er Rauenthaler Wülfen Riesling Kabinett trocken 0,2 l
  
  körperreich und elegant
  0,1 l Piffchen 2,60 EUR
  0,75 l Flasche 13,00 EUR
  3,90 EUR
- Nr. 173: 2017er Rauenthaler Wülfen Riesling Spätlese trocken 0,2 l
  
  saftig und knackig wie grüne Äpfel
  0,1 l Piffchen 2,80 EUR
  0,75 l Flasche 14,50
  4,20 EUR
- Nr. 193: 2019er Rauenthaler Gehrn Riesling Spätlese trocken 0,2 l
  
  feine Frucht und Fülle
  0,1 l Piffchen 2,80 EUR
  0,75 l Flasche 14,50 EUR
  4,20 EUR
Riesling Classic
- Nr. 174: 2017er Werner Riesling Classic Qualitätswein 0,2 l
  
  klassisch fein und elegant
  0,1 l Piffchen 2,30 EUR
  0,75 l Flasche 12,00 EUR
  3,50 EUR
- Nr. 184: 2018er Werner Riesling Classic Qualitätswein 0,2 l
  
  feine Frucht und Eleganz
  0,1 l Piffchen 2,40 EUR
  0,75 l Flasche 12,50 EUR
  3,70 EUR
- Nr. 194: 2019er Werner Riesling Classic Qualitätswein 0,2 l
  
  eleganter Essensbegleiter
  0,1 l Piffchen 2,60 EUR
  0,75 l Flasche 13,00 EUR
  3,90 EUR
Riesling halbtrocken
- Nr. 275: 2017er Rauenthaler Steinmächer Riesling Kabinett halbtrocken 0,2 l
  
  feine Anklänge von gelben Früchten
  0,1 l Piffchen 2,20 EUR
  0,75 l Flasche 12,00 EUR
  3,30 EUR
- Nr. 295: 2019er Rauenthaler Langenstück Riesling Kabinett halbtrocken 0,2 l
  
  fein ausbalanciert
  0,1 l Piffchen 2,40 EUR
  0,75 l Flasche 12,50 EUR
  3,70 EUR
- Nr. 265: 2016er Rauenthaler Wülfen Riesling Spätlese halbtrocken 0,2 l
  
  feinfruchtiger Zungenschmeichler
  0,1 l Piffchen 2,40 EUR
  0,75 l Flasche 12,50 EUR
  3,70 EUR
- Nr. 285: 2018er Rauenthaler Gehrn Riesling Spätlese feinherb 0,2 l
  
  filigran mit feinen Fruchtnoten
  0,1 l Piffchen 2,60 EUR
  0,75 l Flasche 14,00 EUR
  4,00 EUR
- Nr. 296: 2019er Rauenthaler Wülfen Riesling Spätlese halbtrocken 0,2 l
  
  fruchtig und fein
  0,1 l Piffchen 2,80 EUR
  0,75 l Flasche 14,50 EUR
  4,20 EUR
Riesling mild & edelsüß
- Nr. 356: 2015er Rauenthaler Gehrn Riesling Kabinett mild 0,2 l
  
  füllig, fruchtig und pikant
  0,1 l Piffchen 2,00 EUR
  0,75 l Flasche 11,50 EUR
  3,00 EUR
- Nr. 348: 2014er Rauenthaler Wülfen Riesling mild 0,2 l
  
  Aroma von gelben Früchten
  0,1 l Piffchen 2,10 EUR
  0,75 l Flasche 12,00 EUR
  3,20 EUR
- Nr. 386: 2018er Rauenthaler Wülfen Riesling Kabinett mild 0,2 l
  
  Anklänge von tropischen Früchten
  0,1 l Piffchen 2,40 EUR
  0,75 l Flasche 12,50 EUR
  3,70 EUR
- Nr. 376: 2017er Rauenthaler Wülfen Riesling Spätlese mild 0,2 l
  
  kräftige Statur mit süßem Schmelz
  0,1 l Piffchen 2,60 EUR
  0,75 l Flasche 14,00 EUR
  4,00 EUR
- Nr. 397: 2019er Rauenthaler Gehrn Riesling Spätlese mild 0,2 l
  
  Aroma von Sommerfrüchten
  0,1 l Piffchen 2,80 EUR
  0,75 l Flasche 14,50 EUR
  4,20 EUR
- Nr. 804: 2003ere Rauenthaler Wülfen Riesling Trockenbeerenauslese 0,375 l
  
  edler Riesling, großer Wein, Aromen von Trockenfrüchten und Honig
  goldene Preismünze LWP
  39,00 EUR
- Nr. 808: 2010er Rauenthaler Wülfen Riesling edelsüß Auslese 0,2 l
  
  fruchtig, süß und fein
  0,1 l Piffchen 3,50 EUR
  0,75 l Flasche 19,50 EUR
  5,50 EUR
Weißherbst, Rosé & Blanc de Noir
- Nr. 668: 2016er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Weißherbst Spätlese trocken 0,2 l
  
  viel Aroma und Schmelz
  0,1 l Piffchen 2,60 EUR
  0,75 l Flasche 14,00 EUR
  3,90 EUR
- Nr. 698: 2019er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein feinherb 0,2 l
  
  Schönheit in zartem Rotgold
  0,1 l Piffchen 2,80 EUR
  0,75 l Flasche 15,00 EUR
  
  4,20 EUR
- Nr. 687: 2018er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Weißherbst Spätlese halbtrocken
  
  Anklänge von Eisbonbon
  0,1 l Piffchen 2,90 EUR
  0,75 l Flasche 15,00 EUR
  4,40 EUR
- Nr. 677: 2017er Werner Spätburgunder Blanc de Noir Qualitätswein 0,2 l
  
  goldener Wein mit einem Hauch rosé aus roten Trauben weiß gekeltert
  0,1 l Piffchen 2,60 EUR
  0,75 l Flasche 14,00 EUR
  4,00 EUR
- Nr. 699: 2019er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Blanc de Noir Qualitätswein trocken 0,2 l
  
  kräftig und aromatisch
  aus roten Trauben weiß gekeltert
  0,1 l Piffchen 2,80 EUR
  0,75 l Flasche 15,00 EUR
  4,20 EUR
Rotwein Dornfelder & Spätburgunder
- Nr. 739: 2013er Rauenthaler Steinmächer Dornfelder Rotwein Qualitätswein halbtrocken 0,2 l
  
  Aromen von dunklen Beerenfrüchten
  0,1 l Piffchen 2,30 EUR
  0,75 l Flasche 12,00 EUR
  3,50 EUR
- Nr. 759: 2015er Werner Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken 0,2 l
  
  rubinrot, feine Frucht mit Vanille
  bronzene Preismünze LWP
  0,1 l Piffchen 2,50 EUR
  0,75 l Flasche 13,00
  3,80 EUR
- Nr. 778: 2017er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken 0,2 l
  
  Aromen von Kirsche und Vanille
  0,1 l Piffchen 2,70 EUR
  0,75 l Flasche 14,00 EUR
  4,00 EUR
- Nr. 780: 2018er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Rotwein Spätlese feinherb 0,2 l
  
  Anklänge von Karamell und Kaffee
  0,1 l Piffchen 2,90 EUR
  0,75 l Flasche 15,00 EUR
  4,40 EUR
Riesling Sekt
- Nr. 550: 2018er Werner Riesling Sekt brut 0,1 l
  
  spritzig, quirlig, feinperlig
  0,75 l Flasche 16,00 EUR
  3,40 EUR
- Nr. 550: 2018er Riesling Sekt brut & Weinbergspfirsich-Likör 0,1 l
  
  Aperitif mit fruchtig-herber Note
  4,00 EUR

Karte und Anfahrt

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Weinbar 1818
im Draiser Hof

AUSSER-HAUS-GERICHTE

Straußwirtschaften und Gutsschänken

Weinhaus & Hotel Engel

Gutsausschank

Öffnungszeiten:

Karte und Anfahrt

Gutsausschank Rauenthaler Berg

Weingut Werner

Öffnungszeiten:

Speisekarte

Werner's Schlemmerkarte

Leckeres aus der Gutsküche

Unsere Salatecke

Klassisches von Rind & Schwein

Beilagen

Süße Versuchung

Heiße Getränke

Brände & Liköre

alkoholfreie Getränke & Schorle

Bier - mit und ohne Alkohol

Riesling trocken

Riesling Classic

Riesling halbtrocken

Riesling mild & edelsüß

Weißherbst, Rosé & Blanc de Noir

Rotwein Dornfelder & Spätburgunder

Riesling Sekt

Karte und Anfahrt