Wein & Landgasthof KLOSTERMÜHLE

Ostermenü

Wir wünschen Ihnen allen ein frohes Osterfest. In diesem Jahr ist alles anders. Aber, wir haben natürlich wieder ein tolles Ostermenü für Sie - im Hol- oder Lieferservice.

An den Feiertagen sind wir für Sie von 12.00 Uhr bis 20.00 Uhr telefonisch unter 06123/4021 erreichbar. Sonst mittwochs bis samstags von 17.00 bis 21.00 Uhr.

• Unser Ostermenü für daheim
  

  Spargel-Erdbeersalat / Landrauchschinken / Ei / Salat

  Lammhaxe / Mung-Bohnen / Rote Paprika / Rosmarinkartoffeln

  Schokomousse mit roten Beeren

  Menü-Preis pro Person 29,50 €
  Ab 4 Personen eine Flasche Wein inkludiert.

  29,50 EUR

Außer Haus

Natürlich sind wir in diesen Wochen auch für Sie da. Sie müssen nicht auf die gewohnte Qualität der Klostermühle verzichten. Mit unserem Hol- und Lieferservice schenken wir Ihnen etwas von der Atmosphäre Ihrer Klostermühle für daheim. Unser Küchenchef hat für Sie eine Auswahl kleiner Köstlichkeiten ausgewählt, die Sie bei uns bestellen und abholen können. Gerne bringen wir die Speisen und unseren Wein auch zu Ihnen. Das ist doch klar!

Rufen Sie uns Mittwoch bis Samstag von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr sowie am Sonntag von 12.00 Uhr bis 20.00 Uhr unter 06123/4021 an.

• Frühlingssalat /gebackener Ziegenkäse / Apfel-Birnenchutney / Orangendressing
  
  8,50 EUR
• Spargel-Erdbeersalat / Landrauchschinken / Ei / Salat
  
  8,50 EUR
• Bunter Salatteller / Schinken / Käse / Ei / Orangendressing / Ciabatta
  
  8,50 EUR
• Schnitzel Wiener Art (vom Schwein) / Kartoffel-Wedges / Kleiner Salat
  
  13,00 EUR
• Bärlauch-Schnitzel / Kartoffel-Gurkensalat
  
  13,50 EUR
• Spaghetti Bolognese
  

  groß 10,50 € / klein 8,00 €

  10,50 EUR
• Penne / Bärlauch / Ruccola / Kirschtomaten / Parmesan
  
  12,50 EUR
• Lammhaxe / Mung-Bohnen / Rote Paprika / Rosmarinkartoffeln
  
  16,50 EUR
• Hähnchenbrust vom Landhuhn / Bärlauch-Ricotta-Füllung / Ratatouille-Reis
  
  13,00 EUR
• Klosterburger (200g Rind) / Bacon / Mozzarella / Grillpaprika / Tomate / Rucola Wasabischmand / Kartoffel-Wedges
  
  12,50 EUR
• Burger „Zicke“ (200 g Rind) Rote Bete / Mango-Relish /Kartoffel-Wedges
  
  12,50 EUR
• Vegie-Burger / Bärlauchschmand / Rote Zwiebel-Confit Gegrillte Zuccchini / Kartoffel-Wedges
  
  12,50 EUR
• geschmorte Schweinebäckchen / Spätzle / Gemüse / Jus
  
  14,00 EUR
• Schokomousse mit roten Beeren
  
  5,00 EUR

Jahreszeitliches

Saisonale Köstlichkeiten aus unserer Gutsküche in der Klostermühle.

• Maronencremesüppchen
  

  Maronencremesüppchen – Maroneneinlage – Ciabatta

  7,80 EUR
• gebratene Gänseleber
  

  gebratene Gänseleber – Feldsalat – Kartoffelmousseline – Nusscrumble

  11,80 EUR
• Geschmorte Gänsekeule (sous vide gegart)
  

  Geschmorte Gänsekeule (sous vide gegart)
  Kartoffelklöße – Preiselbeer-Rotkohl – Bratapfel – Beifuß-Sauce

  19,80 EUR
• Geschmorte Gänsebrust (sous vide gegart)
  

  Geschmorte Gänsebrust (sous vide gegart)
  Kartoffelklöße – Preiselbeer-Rotkohl – Bratapfel – Beifuß-Sauce

  21,80 EUR
• Ganze Hafermastgans
  

  Ganze Gans für 4 Personen auf Vorbestellung (live tranchiert)
  Kartoffelklöße – Preiselbeer-Rotkohl – glacierte Maronen – Bratapfel – Beifuß-Sauce

  98,00 EUR
• Schokomousse im Baumkuchenmantel
  

  Schokomousse – Baumkuchenmantel – Rotweinfrüchte

  8,50 EUR

HEIMAT

• Duett vom Handkäse
  

  Marinierter Handkäsesalat & eingelegter Handkäse mit Bauernbrot

  8,90 EUR
• Flammkuchen „Classic“
  

  aus dem Steinofen
  Flammkuchen – Kräuterschmand – Speck – Frühlingslauch

  8,90 EUR
• Flammkuchen „Gans“
  

  aus dem Steinofen
  Flammkuchen – confi ertes Gänseragout – Gemüse – Wasabi-Schmand

  11,90 EUR
• Schnitzel „ Wiener Art“
  

  Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein –Bauernbratkartoffeln – Salat

  13,80 EUR
• Rinderroulade
  

  Rinderroulade – Steckrübengemüse – Mohn-Knöpfle

  16,90 EUR
• Käsevariationen
  

  Käsevariationen – hausgemachtes Weingelee – Brot – Trauben – Brezel

  8,90 EUR

VIELFALT

• Schwarzwurzelcremesuppe
  

  Schwarzwurzelsüppchen – Chorizochip – Landbrot

  7,50 EUR
• Geflügelravioli vom Fasan
  

  hausgemachte Geflügel-Fasanenravioli – gebratenes Gemüse – Estragonsauce

  14,50 EUR
• Winzerhacksteak „ Hessen à la carte“
  

  Rinder-Hacksteak – getrüffelte Sahnekartoffeln - Hokaido-Kürbisragout - Rosmarinjus

  15,50 EUR
• Schwarze-Pasta „ Edelfisch“
  

  schwarze-Pasta – Lachs – Safransauce – Kirschtomate

  16,50 EUR
• Hirschragout
  

  Hirsche-Edelragout – Wirsingrahm – Kartoffelklöße

  17,50 EUR
• Lebkuchen Crème brûlée
  

  Crème brûlée – Spätburgundereis

  7,50 EUR

LEIDENSCHAFT

• gebackener Ziegenkäse
  

  gebackener Ziegenkäse – Salatbouquet – Apfel-Birnen-Chutney – Ciabatta
  als Hauptspeise12,50 €

  8,90 EUR
• Spninat Knödel
  

  Spinatknödel – Waldpilzrahm – Pecorino

  15,50 EUR
• geschmorte Schweinebäckchen
  

  Schweinebäckchen – Blumenkohlpüree – Rosenkohl – Jus

  18,50 EUR
• Gebratenes Lachsfilet
  

  Lachsfilet – Kürbis-Risotto – Pecorino – Kirschtomate – Estragonsauce

  19,50 EUR
• rosa gebratene Lammhüfte
  

  Lammhüfte – Schwarzwurzel-Kartoffelpüree – Karotten-Lauchgemüse Lamm-Rosmarinjus

  20,50 EUR
• Argentinisches Rumpsteak „ Strindberg“
  

  Rumpsteak (200g.)
  Strindberg Kruste ( Senf-Zwiebel ) Schwarzwurzelgemüse – Bratkartoffeln –Beilagensalat

  23,50 EUR
• Schokomousse im Baumkuchenmantel
  

  Schokomousse im Baumkuchenmantel – Rotweinfrüchte

  8,50 EUR

FÜR DIE KLEINEN

• Nudeln
  

  Nudeln mit Tomatensauce

  7,50 EUR
• Nürnberger Würstchen
  

  gebratene Nürnberger - Kartoffelpüree - Ketchup

  7,50 EUR