Herzlich Willkommen zum Höfefest!

Wie immer bieten wir typische Spezialitäten:

Rheingauer Rieslingsuppe, Cremigen Handkäs, Spundekäs, Carpacchio von der Wildlachsforelle.
Dazu Frühlingssalate mit Hühnchenfilet oder Rheingauer Antipasti gebraten. Das macht wirklich Spaß: Ihre Auswahl einfach in die Mitte stellen und jeder kann probieren! Bestens korrespondieren unser "Rosé" trocken und Riesling feinherb!

Zum Höfefest bieten wir auch selbstgemachten Kuchen und Kaffee, oder sehr leckere Erdbeer-Tiramisu!

Unser knuspriger Schweinebauch vom Metzger Ottes ist in roter Honigsauce 6 Std geschmort und wird mit gebackenen Kartoffeln und scharfen Karotten serviert, ein Lieblingsgericht vom Junior Julius Hamm.

"Coq au vin" mit Basilikum und Mozzarella gefüllte Brust vom Bio-Hahn in Riesling karamelisierte Champignonsauce, dazu leckere Bubespätzele

Unsere Winzer Nockerl mit frischem Bärlauch und gebratenen Spargelscheiben , oder das jeweils frisch gebackenes Käse Soufflé passen perfekt zum jungen Riesling.

Unsere Zisterzienserbrot ist ein echtes Hergottsbescheißerle. Gutes Wild aus dem Taunus grob gehackt wird mit Kräutern in Brotform gebacken und mit lauwarmem Linsensalat wie zu Mönchszeiten serviert. Dazu herrlich belebend ein Gläschen 2024 Alte Reben, Riesling trocken.

Eine schöne Hamm- Riesling-Kollektion kann probiert werden, in 3er Probiersets.
Zum Wohl mit spritzigen, intensiven, erheiternden, fruchtigen, mineralischen, immer passenden Bio-Riesling
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und zum Wohl!
GEÖFFNET

Freitag ab 18:00 Uhr
Samstag, Sonn- u. Feiertags ab 12:00 Uhr