4. Rheingau Sparkling Festival

Entdecken Sie die Sparkling-Seite des Rheingaus. An diesem Abend wird Ihnen eine der größten Selektion an flaschenvergorenen Rheingauer Sekten präsentiert.

Neben allerlei Wissenswertem rund um die Sektherstellung gibt´s auch LIVE Acts mit Winzern.

Ein volles Programm präsentieren Ihnen Ihre Gastgeber Axel Eisenkopf, WineWisper & Birgit Hüttner, Ankermühle.

Welcome & LIVE Sabrieren
Eine besondere Veranstaltung bedarf eines besonderen Auftakts. Zur Begrüßung wird ein edler Rheingauer Sekt auf elegante Weise für Sie mit dem Säbel geöffnet.

LIVE Degorgierung
Erleben Sie einen Rheingauer Spitzenwinzer, wie er einen seiner Sekte live degorgiert. Dabei wird demonstriert und erklärt, wie der Hefeansatz entfernt wird.

Moderierte Dosage Probe
Hierbei probieren Sie den gleichen Sekt mit jeweils unterschiedlicher Dosage. Erfahren Sie welch gravierenden Einfluss ein paar Gramm Süßreserve haben und welche Kunst des Winzers dahintersteckt. Viele Informationen rund um das Thema Flaschengärung begleiten zudem die Probe.

Moderierte Vertikalprobe
Welche Rolle spielt der Jahrgang eines Sektes und welche die Dauer des Hefelagers? Um dies zu demonstrieren, werden außergewöhnliche Jahrgänge eines Premiumerzeugers probiert. Diese außergewöhnliche Verkostung ist in der Regel nur Fachpublikum vorbehalten!

Rebsorten-Verkostung außergewöhnlicher Rheingauer Winzersekte
Im Rahmen einer freien Verkostung werden ausgesuchte Sekte renommierter Weingüter aus dem Rheinau präsentiert. Eine einmalige Möglichkeit, sich nicht nur einen Überblick über die hohe Produktqualität zu verschaffen, sondern Winzersekte aus den verschiedensten Rebsorten zu probieren und zu vergleichen.

EXKLUSIV nur beim Sparkling Festival! Die besten Sekte und Lagensekte
Diese Sekte spielen in ihrer ganz eigenen Liga. Verkosten Sie schlicht das Beste, was der Rheingau an Prickelndem zu bieten hat. Dabei findet u.a. auch das Thema der neuen VDP-Sekt-Klassifikation Einfluss und die Sekte der höchsten Klassifikation. VDP.SEKT.PRESTIGE werden vorgestellt.

EXKLUSIV nur beim Sparkling Festival! Das Raritätenkabinett
Verkosten Sie große Raritäten, die nicht mehr im Verkauf sind, die großen Versteigerungssekte, gereifte Sekte und mit das außergewöhnlichste, was der Rheingau an Prickelndem zu bieten hat.

Der Publikumspreis: Prämierung der besten Sekte
An diesem Abend ist IHRE Bewertung gefragt. Sie beurteilen in 3 Kategorien:
Bester Spitzensekt / Bester Alltagssekt / Außergewöhnlichster Sekt!

Kleiner Verkostungswettbewerb
Checken Sie Ihre Sektkenntnisse. Bei diesem Blindtasting können Sie überprüfen, ob Sie auch ohne Etikett richtig liegen. Zu gewinnen gibt es natürlich tolle Rheingauer Sekte! Ganz klar, hierbei steht der Spaß im Vordergrund!

Food & Fire
Die Veranstaltung findet sowohl in Innenräumen wie auch im Außenbereich/Garten statt. An einer Grillstation können Sie sich nach Lust & Laune mit Herzhaftem und Süßem versorgen und später den Abend an der großen Feuerschale ausklingen lassen.

Details für die Anmeldung:
- Der Preis pro Person liegt bei 120,00 € inkl. MwSt.
- Für die Teilnahme ist eine vorheriger Anmeldung und Vorkasse erforderlich.
- Verkostung aller Sekte, Wasser und Speisen inkl.
- Die Teilnehmeranzahl ist begrenzt.
- Die Veranstaltung beginnt um 18:00 Uhr und endet gegen Mitternacht.

Reservierungsanfragen bitte über info@ankermuehle.de

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