WEINGUT LEILING - VON PRIMA BALLERINA BIS LE PATRON!

WEINWOCHE IN LOFTWERK: Das Weingut Leiling, idyllisch in der Nähe der französischen Grenze, in Schweigen in der Pfalz gelegen, bietet eine exklusive Auswahl an Weinen.

Viele der Weinlagen der Familie befinden sich sogar auf elsässischem Territorium. Dort stehen die Reben auf Kalksteinböden, die bereits vor 25 Milionen Jahren entstanden sind. Im Weingut Leiling setzt man auf besonders schonende Traubenverarbeitung mittels einer originalen Korbpresse, die eine maschinelle Weiterverarbeitung des Mostes unnötig macht. Dank dieser Methode gelangen besonders wenige Gerbstoffe in den Wein und das schmeckt man. Frei nach dem Credo des Sohnes David Leiling, der gemeinsam mit seinen Eltern das Weingut bewirtschaftet, entsteht guter Wein nicht allein durch handwerkliches Geschick sondern bedarf vielmehr noch dem künstlerischen Gespür.

David ist nicht nur Weinmacher, sondern auch bildender Künstler. Mit seiner neuen Linie „Boom Bootles“ setzt er auf ein modernes Marketing und einen avantgardistischen Weinstil und das mit großem Erfolg. DasWeingut Leiling ist bereits seit mehreren Generationen im Familienbesitz der Familie Leiling. In einigen Lagen des Weingutes sind die Reben bereits nahezu ein halbes Jahrhundert alt. Seniorchef Herbert Leiling spricht im Zusammenhang mit dem alten Rebbestand gerne vom Charakter seiner Reben. Die Rebe kann über die Jahre wertvolle Mineralstoffe einlagern. Weine von alten Reben haben daher einen ganz individuellen Charme. Besonders zu erwähnen ist hier, die Alleinlage "Steingrube", die mit ihrem alten Rebenbestand, dem kargen Kalkgestein und der exponierten Hangneigung - eine perfekte Grundlage für Qualität bietet. Diesen Lagenvorteil weiß das Weingut Leilingauf eine ausgezeichnete Art und Weise zu nutzen.

Das Weingut Leiling bewirtschaftet Weinberge in den Lagen Rädling und Steingrube. Das Sortiment umfasst die Weinsorten Spätburgunder, Grauer Burgunder, Auxerrois, Gewürztraminer und Portugieser. Außerdem bietet das Unternehmen seit einiger Zeit auch unter der Marke "Boom Bottles" außergewöhnlich klingende Weine wie "die Gefährten" bzw. "Prima Ballarina" an. Federführend ist hier David Leiling. Bei dem Weingut Leilingerhalten sie ein hervorragendes Sortiment, das auch durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Der traditionsbewusste Weinkenner wird hier genauso angesprochen, wie derjenige der einen modern gestalteten Wein sucht.

Weitere Informationen zum Weingut finden Sie unter:
www.weingut-leiling.de

Zur Weinwoche im LOFTWERK präsentieren wir die Weine vom Weingut Leiling am Montag, den 17.08.2020 – jeweils von 12 Uhr bis 23 Uhr. Weitere Informationen zur Weinwoche und unserem strengen Hygiene- und Abstandskonzept finden Sie auf unserer Internetseite.

Für den kleinen Hunger gibt es kulinarische Köstlichkeiten wie einen Käseteller vom Rheingau Affineur, Spundekäs mit Brezel oder kleine Antipasta-Teller.

Als besonderes i-Tüpfelchen bieten das AURUM Mediterrane, das!Burger, Karim’s Brasserie und das L’UMAMI jeweils von 12 bis 19 Uhr verschiedene Leckerbissen in unseren Räumlichkeiten an.