Wildwochen

Wildwochen

Wildwochen im Bonnets Weincabinet ab dem 10. Oktober

Während den Wildwochen bieten wir einige Gerichte rund ums Wild an.

Hirschbraten auf Spätburgunder Rotweinsauce, dazu hausgemachtes Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
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Hirschrückensteak (ca. 150 g) auf Bohnengemüse mit Bratkartoffeln
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Wildgulasch vom Hirsch gewürzt nach Hildegard von Bingen, dazu hausgemachtes Apfelrotkraut und Kartoffelklöße

Dies ist nur ein kleiner Vorgeschmack...