Kochkurs: Saucen & Gar Methoden für Fisch und Fleisch

Kochkurs in der Kronenschlösschen-Kochschule.

Ein wichtiges Küchen-Thema sind Saucen, sie sind das raffinierte i-Tüpfelchen der großen Küche. Lernen Sie zuzubereiten: Fischfond und Fischsauce, Kalbs-Jus und Schmorsauce, selbst angesetzte Brühen und Essenzen (z.B. Tomaten- Essenz). Leicht zu lernen, leicht zu kochen. Für die perfekte Garstufe ist das perfekte Timing entscheidend. Kennen Sie die idealen Gar-Voraussetzungen? Lernen Sie heute, wie auch Zuhause das perfekte Dinner gelingt.
Pauschalpreis 135,00 € für Aperitif, Kochkurs, Mittagessen, Wein, San Pellegrino / Acqua Panna, Lavazza Café
10.30 bis 13.30 Uhr