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Gutsausschank Rauenthaler Berg
Weingut Werner
Anschrift Weinbergstr. 37
65345 RauenthalTelefon 06123-71456 E-Mail Internet www.werner-wein.de/gutsausschank.php Der Gutsausschank „Rauenthaler Berg“ liegt am südlichen Rande von Rauenthal, harmonisch in die Natur rund um die Bubenhäuser Höhe eingebettet. Das moderne Gebäude präsentiert sich in einzigartiger Lage mit unübertrefflichem Blick auf die Weinberge, Verbringen Sie bei uns einen Abend in entspannter Atmosphäre ganz im Zeichen des Genusses. Im Sommer laden wir Weinkenner, Familien, Spaziergänger und Rheingau-Liebhaber zu sonnigen Stunden bei einem erfrischenden Glas Riesling auf unserer großen Gartenterrasse ein. Unsere Weinkarte bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit den passenden Begleiter. Die vielseitige Speisekarte überzeugt mit herzhaften Gutsgerichten und feinen Spezialitäten - hausgemacht und stets frisch zubereitet.
Öffnungszeiten
von Februar bis Dezember
Donnerstag bis Montag von 16.00 – 23.00 Uhr
Ruhetage: Dienstag + MittwochSpeisekarte
- Werner's Schlemmerkarte
- Leckeres aus der Gutsküche
- Unsere Salatecke
- Klassisches von Rind & Schwein
- Beilagen
- Süße Versuchung
- Heiße Getränke
- Brände & Liköre
- alkoholfreie Getränke & Schorle
- Bier - mit und ohne Alkohol
- Riesling trocken
- Riesling Classic
- Riesling halbtrocken
- Riesling mild & edelsüß
- Weißherbst, Rosé & Blanc de Noir
- Rotwein Spätburgunder
- Riesling Sekt
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Werner's Schlemmerkarte
natürlich lecker hausgemacht
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Kürbiscremesuppe
mit Sahnehäubchen, Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
5,90 EUR -
Rauenthaler Winzergulasch
vom Schwein in Rahmsauce mit Speck und Weintrauben
13,90 EUR
mit 2 hausgemachten Semmelknödeln
kleine Portion mit 1 Semmelknödel 9,80 EUR -
Kalbsleber rosa gebraten
auf Kartoffelpüree mit Schmorzwiebeln und Apfelkompott
15,90 EUR -
gebratenes Lachsfilet
auf Balsamico-Linsensalat mit Kirschtomaten und Meerrettichcreme
15,90 EUR -
warmer Ofenschlupfer
mit Zwetschgenröster und gerösteten Mandeln
6,50 EUR -
Rieslingrahmsüppchen
mit Croûtons
5,90 EUR -
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
5,70 EUR -
2 Spinatknödel
gefüllt mit Schafskäse, dazu braune Butter, Parmesan und ein kleiner bunter Salat
10,90 EUR -
gebackener Camenbert
mit Wildpreiselbeeren, Toast und Butter
8,70 EUR -
Zigeunerspieße vom Rind mit Bacon
2 Spieße auf fruchtig-pikanter Paprikasauce mit Pommes frites
14,90 EUR
kleine Portion mit 1 Spieß 11,50 EUR -
Fluch der Karibik
feine Bandnudeln mit gebratenen Garnelen in feuriger Krustentiersauce
13,90 EUR -
Pulled Pork Burger mit Weißkrautsalat
Low und slow gegartes Fleisch, zerzupft und serviert mit unserer leckeren hausgemachten Barbeque-Sauce im Sesam-Brötchen, dazu Pommes frites
14,50 EUR -
Honig-Panna cotta
mit einem Hauch Rosmarin, dazu Aprikosenkompott
6,50 EUR
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Kürbiscremesuppe
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Leckeres aus der Gutsküche
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Tüte Mini-Brezel oder Salzletten
1,50 EUR -
Bruschetta
mit hausgemachtem Pesto
4,50 EUR -
Käsewürfel
mit Oliven, Zwiebelringen und Knabberbrezeln
7,50 EUR
kleine Portion 5,00 EUR -
Spundekäse im Dippche
nach unserem geheimen Hausrezept mit Steinofenbrot
7,80 EUR -
gebackener Camembert
mit Wildpreiselbeeren , Butter und Toast
8,70 EUR -
Wurstteller „Hausmacher Art“
Preßkopf, Blut- und Leberwurst mit Steinofenbrot und Butter
9,90 EUR
kleine Portion 7,50 EUR -
Günter's Käseteller
Käseauswahl mit hausgemachtem Quittenchutney, Steinofenbrot und Butter
11,80 EUR
kleine Portion 9,00 EUR -
Schinkenteller
luftgetrockneter Schinken, getrocknete Früchte und Walnüsse, dazu Steinofenbrot und Butter
10,90 EUR
kleine Portion 8,50 EUR -
Werner's Wurstsalat
Streifen von Lyoner Wurst mit Gewürzgurken, Paprika und Zwiebelringen, dazu Steinofenbrot und Butter
10,90 EUR
kleine Portion 8,50 EUR -
Matjesfilets "Hausfrauenart" mit Pellkartoffeln
mild-zarte Filets mit Zwiebel-Apfel-Sahnesauce
12,80 EUR
kleine Portion 8,90 EUR -
gratinierter Ziegenkäse
auf Bauernweißbrot mit Honig-Zitronen-Dressing, serviert auf Blattsalat der Saison mit hausgemachter Vinaigrette, Kirschtomaten, getrockneten Pflaumen und Walnüssen
13,90 EUR -
kaltes Roastbeef mit grüner Sauce
rosa gebraten und hauchdünn geschnitten mit Bratkartoffeln
15,90 EUR
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Tüte Mini-Brezel oder Salzletten
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Unsere Salatecke
alle Salate auf Wunsch auch mit unserer hausgemachten Vinaigrette
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Beilagensalat
kleiner bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing
4,60 EUR -
doppelter Beilagensalat
großer bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing
7,90 EUR -
Jutta's Salat-Teller
Bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing, Käse- und Schinkenstreifen, dazu Baguette
9,90 EUR -
Salat nach Art der Schäferin
Bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing, in Kräuteröl eingelegter Schafskäse, Oliven, Peperoni und Baguette
10,90 EUR -
Sonntags-Salat
Bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing und Streifen von gebratener Schweinelende, dazu Baguette
11,00 EUR
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Beilagensalat
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Klassisches von Rind & Schwein
Unsere Schnitzel sind auf Wunsch auch unpaniert erhältlich
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Werner-Schnitzel
vom Schweinerücken, paniert, mit Steinofenbrot
8,70 EUR
kleine Portion 5,90 EUR -
Zwiebelschnitzel
vom Schweinerücken, paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Brot
10,50 EUR
kleine Portion 7,00 EUR -
Champignon-Rahmschnitzel
vom Schweinerücken, paniert, mit frischen Champignons in Riesling-Rahmsauce und Steinofenbrot
10,50 EUR
kleine Portion 7,00 EUR -
Kellermeister-Schnitzel
vom Schweinerücken, paniert, mit gekochtem Hinterschinken, Spiegelei und Brot
11,50 EUR
kleine Portion 8,20 EUR -
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
nach Wunsch gebraten, mit Steinofenbrot
18,20 EUR -
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln
nach Wunsch gebraten, mit Steinofenbrot
18,20 EUR -
Wingerts-Pfanne
3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons in hausgemachte Riesling-Rahmsauce und Rösti-Talern,
15,20 EUR
serviert in der Eisenpfanne
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Werner-Schnitzel
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Beilagen
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Pommes frites, Rösti-Taler, Pellkartoffeln
2,70 EUR wenn das Steinofenbrot entfällt
3,30 EUR -
Bratkartoffeln, handgeschnibbelt
3,30 EUR wenn das Steinofenbrot entfällt
3,90 EUR -
Beilagensalat
3,90 EUR wenn das Steinofenbrot entfällt
4,50 EUR -
Portion Butter
0,50 EUR -
Scheibe Steinofenbrot
0,30 EUR -
Portion Baguette
1,00 EUR
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Pommes frites, Rösti-Taler, Pellkartoffeln
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Süße Versuchung
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Vanilleeis mit Himbeermark
Bourbon-Vanilleeis mit Himbeermark, Schokostreuseln und Sahne
5,90 EUR
kleine Portion 4,00 EUR -
Nussknacker
Bourbon-Vanilleeis mit karamellisierten Walnüssen, Eierlikör und Sahne
6,00 EUR
kleine Portion 4,20 EUR
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Vanilleeis mit Himbeermark
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Heiße Getränke
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Tasse Kaffee
2,70 EUR -
Tasse Espresso
2,70 EUR -
doppelter Espresso
4,80 EUR -
Tasse Cappuccino
mit Milchschaum
3,30 EUR -
Latte Macchiato
3,50 EUR -
Tasse Tee
Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Pfefferminztee oder Kräutertee
2,50 EUR
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Tasse Kaffee
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Brände & Liköre
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2 cl Weinhefe-Brand
2,90 EUR -
2 cl Traubentrester-Brand
im Holzfass gereift
3,50 EUR -
2 cl Mirabellen-Brand
3,50 EUR -
2 cl Weinbergspfirsich-Likör
3,50 EUR -
2 cl Walnuss-Likör
3,50 EUR
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2 cl Weinhefe-Brand
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alkoholfreie Getränke & Schorle
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Hassia Mineralwasser (klein) 0,25 l
2,20 EUR -
Apollinaris "Selection" Mineralwasser (mittel) 0,5 l
3,70 EUR -
Elisabethen pur (mittel) 0,5 l
stilles Mineralwasser
3,70 EUR -
Apollinaris "Classic" Mineralwasser (groß) 0,7 l
4,50 EUR -
Bizzl-Limonade Orange 0,25 l
2,50 EUR -
Coca-Cola 0,33 l
3,00 EUR -
Traubensaft 0,2 l
2,90 EUR -
Schorle klein 0,2 l
mit Weißwein oder Traubensaft
2,60 EUR -
Schorle groß 0,4 l
mit Weißwein oder Traubensaft
4,20 EUR
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Hassia Mineralwasser (klein) 0,25 l
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Bier - mit und ohne Alkohol
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Bitburger Premium Pilsener 0,33 l
Flasche
3,30 EUR -
Clausthaler 0,5 l
alkoholfrei Flasche
4,00 EUR -
Paulaner Hefe-Weißbier 0,5 l
naturtrüb Flasche
4,00 EUR -
Licher Radler 0,5 l
Flasche
4,00 EUR
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Bitburger Premium Pilsener 0,33 l
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Riesling trocken
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Nr. 163: 2016er Rauenthaler Gehrn Riesling Kabinett trocken 0,2 l
körperreich und elegant
3,20 EUR
0,1 l Piffchen 2,10 EUR
0,75 l Flasche 12,00 EUR -
Nr. 170: 2017er Rauenthaler Langenstück Riesling Kabinett trocken 0,2 l
kompromisslos trocken und kernig
3,50 EUR
0,1 l Piffchen 2,20 EUR
0,75 l Flasche 12,00 EUR -
Nr. 171: 2017er Rauenthaler Steinmächer Riesling Kabinett trocken 0,2 l
frisch und saftig
3,50 EUR
0,1 l Piffchen 2,30 EUR
0,75 l Flasche 12,00 EUR -
Nr. 180: 2018er Rauenthaler Langenstück Riesling Kabinett trocken 0,2 l
mineralisch, vom Taunusquarzit
3,70 EUR
0,1 l Piffchen 2,40 EUR
0,75 l Flasche 12,50 EUR -
Nr. 181: 2018er Rauenthaler Wülfen Riesling Kabinett trocken 0,2 l
kraftvoll, vom Löss-Lehm
3,70 EUR
0,1 l Piffchen 2,40 EUR
0,75 l Flasche 12,50 EUR -
Nr. 182: 2018er Rauenthaler Gehrn Riesling Kabinett trocken 0,2 l
würzig, vom Phyllit-Schiefer
3,70 EUR
0,1 l Piffchen 2,40 EUR
0,75 l Flasche 12,50 EUR -
Nr. 191: 2019er Rauenthaler Wülfen Riesling Kabinett trocken 0,2 l
körperreich und elegant
4,00 EUR
0,1 l Piffchen 2,60 EUR
0,75 l Flasche 14,00 EUR -
Nr. 173: 2017er Rauenthaler Wülfen Riesling Spätlese trocken 0,2 l
saftig und knackig wie grüne Äpfel
4,20 EUR
0,1 l Piffchen 2,80 EUR
0,75 l Flasche 14,50 -
Nr. 193: 2019er Rauenthaler Gehrn Riesling Spätlese trocken 0,2 l
feine Frucht und Fülle
4,30 EUR
0,1 l Piffchen 2,80 EUR
0,75 l Flasche 14,50 EUR
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Nr. 163: 2016er Rauenthaler Gehrn Riesling Kabinett trocken 0,2 l
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Riesling Classic
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Nr. 174: 2017er Werner Riesling Classic Qualitätswein 0,2 l
klassisch fein und elegant
3,50 EUR
0,1 l Piffchen 2,30 EUR
0,75 l Flasche 12,00 EUR -
Nr. 184: 2018er Werner Riesling Classic Qualitätswein 0,2 l
feine Frucht und Eleganz
3,70 EUR
0,1 l Piffchen 2,40 EUR
0,75 l Flasche 12,50 EUR -
Nr. 194: 2019er Werner Riesling Classic Qualitätswein 0,2 l
eleganter Essensbegleiter
3,90 EUR
0,1 l Piffchen 2,60 EUR
0,75 l Flasche 13,00 EUR
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Nr. 174: 2017er Werner Riesling Classic Qualitätswein 0,2 l
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Riesling halbtrocken
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Nr. 462: 2016er Rauenthaler Steinmächer Riesling Qualitätswein halbtrocken 0,2 l
süffige Rieslingart
3,30 EUR
0,1 l Piffchen 2,20 EUR -
Nr. 295: 2019er Rauenthaler Langenstück Riesling Kabinett halbtrocken 0,2 l
fein ausbalanciert
3,70 EUR
0,1 l Piffchen 2,40 EUR
0,75 l Flasche 12,50 EUR -
Nr. 265: 2016er Rauenthaler Wülfen Riesling Spätlese halbtrocken 0,2 l
feinfruchtiger Zungenschmeichler
3,70 EUR
0,1 l Piffchen 2,40 EUR
0,75 l Flasche 12,50 EUR -
Nr. 285: 2018er Rauenthaler Gehrn Riesling Spätlese feinherb 0,2 l
filigran mit feinen Fruchtnoten
4,00 EUR
0,1 l Piffchen 2,60 EUR
0,75 l Flasche 14,00 EUR -
Nr. 296: 2019er Rauenthaler Wülfen Riesling Spätlese halbtrocken 0,2 l
fruchtig und fein
4,20 EUR
0,1 l Piffchen 2,80 EUR
0,75 l Flasche 14,50 EUR
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Nr. 462: 2016er Rauenthaler Steinmächer Riesling Qualitätswein halbtrocken 0,2 l
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Riesling mild & edelsüß
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Nr. 356: 2015er Rauenthaler Gehrn Riesling Kabinett mild 0,2 l
füllig, fruchtig und pikant
3,00 EUR
0,1 l Piffchen 2,00 EUR
0,75 l Flasche 11,50 EUR -
Nr. 348: 2014er Rauenthaler Wülfen Riesling mild 0,2 l
Aroma von gelben Früchten
3,20 EUR
0,1 l Piffchen 2,10 EUR
0,75 l Flasche 12,00 EUR -
Nr. 386: 2018er Rauenthaler Wülfen Riesling Kabinett mild 0,2 l
Anklänge von tropischen Früchten
3,70 EUR
0,1 l Piffchen 2,40 EUR
0,75 l Flasche 12,50 EUR -
Nr. 376: 2017er Rauenthaler Wülfen Riesling Spätlese mild 0,2 l
kräftige Statur mit süßem Schmelz
4,00 EUR
0,1 l Piffchen 2,60 EUR
0,75 l Flasche 14,00 EUR -
Nr. 397: 2019er Rauenthaler Gehrn Riesling Spätlese mild 0,2 l
Aroma von Sommerfrüchten
4,20 EUR
0,1 l Piffchen 2,80 EUR
0,75 l Flasche 14,50 EUR -
Nr. 804: 2003ere Rauenthaler Wülfen Riesling Trockenbeerenauslese 0,375 l
edler Riesling, großer Wein, Aromen von Trockenfrüchten und Honig
39,00 EUR
goldene Preismünze LWP -
Nr. 808: 2010er Rauenthaler Wülfen Riesling edelsüß Auslese 0,2 l
fruchtig, süß und fein
5,50 EUR
0,1 l Piffchen 3,50 EUR
0,75 l Flasche 19,50 EUR
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Nr. 356: 2015er Rauenthaler Gehrn Riesling Kabinett mild 0,2 l
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Weißherbst, Rosé & Blanc de Noir
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Nr. 668: 2016er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Weißherbst Spätlese trocken 0,2 l
viel Aroma und Schmelz
3,90 EUR
0,1 l Piffchen 2,60 EUR
0,75 l Flasche 14,00 EUR -
Nr. 698: 2019er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein feinherb 0,2 l
Schönheit in zartem Rotgold
4,20 EUR
0,1 l Piffchen 2,80 EUR
0,75 l Flasche 15,00 EUR
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Nr. 687: 2018er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Weißherbst Spätlese halbtrocken
Anklänge von Eisbonbon
4,40 EUR
0,1 l Piffchen 2,90 EUR
0,75 l Flasche 15,00 EUR -
Nr. 699: 2019er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Blanc de Noir Qualitätswein trocken 0,2 l
kräftig und aromatisch
4,40 EUR
aus roten Trauben weiß gekeltert
0,1 l Piffchen 2,90 EUR
0,75 l Flasche 15,00 EUR
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Nr. 668: 2016er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Weißherbst Spätlese trocken 0,2 l
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Rotwein Spätburgunder
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Nr. 759: 2015er Werner Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken 0,2 l
rubinrot, feine Frucht mit Vanille
3,80 EUR
bronzene Preismünze LWP
0,1 l Piffchen 2,50 EUR
0,75 l Flasche 13,00 -
Nr. 778: 2017er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken 0,2 l
Aromen von Kirsche und Vanille
4,00 EUR
0,1 l Piffchen 2,70 EUR
0,75 l Flasche 14,00 EUR -
Nr. 780: 2018er Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder Rotwein Spätlese feinherb 0,2 l
Anklänge von Karamell und Kaffee
4,40 EUR
0,1 l Piffchen 2,90 EUR
0,75 l Flasche 15,00 EUR
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Nr. 759: 2015er Werner Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken 0,2 l
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Riesling Sekt
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Nr. 550: 2018er Werner Riesling Sekt brut 0,1 l
spritzig, quirlig, feinperlig
3,40 EUR
0,75 l Flasche 16,00 EUR -
Nr. 550: 2018er Riesling Sekt brut & Weinbergspfirsich-Likör 0,1 l
Aperitif mit fruchtig-herber Note
4,00 EUR
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Nr. 550: 2018er Werner Riesling Sekt brut 0,1 l
Karte und Anfahrt