kleine Speisen zum Wein

• Schnabulierteller
  6 Knoblauch-Crostini 3,00
  
  Portion hausgemachte Aioli 3,00
  
  Schwarze Oliven Provençal 3,00
  
  Zucchini „Napoli“ eingelegt in Olivenöl 4,00
  
  Weiße Riesenbohnen in Tomatensugo 3,50
  
  Bergkäse 6,00
  
  Datteln im Speckmantel 6,00
  
  Albondigas mit scharfer Soße 6,50
  
  Von Allem ebbes als Naschportion
  serviert mit Pane Rustico, 12,50
  12,50 EUR

Suppen

• Tomatencremesuppe mit Ziegenkäse und Olivenöl
  5,00 EUR

Vorspeisen und Salate

• Kleiner gemischter Salat
  4,90 EUR
• Bunter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Mango-Chili-S0ße
  11,00 EUR

Hauptgerichte

• Tagesempehlung nach Saison
  Wechselnde Gerichte von heimischem Wild, Fisch und Meeresfrüchte, Hähnchen vom Bauern aus dem Taunus EUR
• Schnitzel von der Bauernwutz klassisch nach Wiener Art
  mit Bratkrtoffeln frischem Gemüse oder kleinem Salat
  
  kleine Portion 11,00
  16,50 EUR
• Bestes Geflügel von unserem Bauern aus Oberwallmenach ab
  zum Beispiel Poulardenbrust auf feinen Bandnudeln mit frischem Gemüse und Rieslingsoße
  oder geschmorte Keule mit Champignons, Speck und Zwiebeln, gefüllt, gegrillt
  15,50 EUR
• Geschmortes vom Wild, vom Rind oder Lamm ab
  jeweils nach Saison und Verfügbarkeit dazu frisches Gemüse, Rosmarinkartoffeln 16,00 EUR
• Pulled Beef Bacon Burger
  low & slow gegarte Rinderschulter, zerzupft und serviert mit feurig-rauchiger BBQ-Sauce, Bacon und „Cole slaw“
  im rustikalen Burger-Brötchen
  16,00 EUR
• Vegetarische und vegane Gerichte ab
  10,00 EUR

Unser Kulinarium