Kostheimer Weiss Erd
Kalkreiche, „weiße Erde“, findet man in dieser am westlichen Ende von Hochheim kurz vor der Mainmündung gelegenen Weinlage. Nach Süden ausgerichtet blickt man von dem Hang aus direkt nach Mainz und auf den Main. Von der Sonne tagsüber reichlich verwöhnt und mit abfließender Kaltluft am Hang gut gekühlt, reifen die Trauben hier lange und beziehen reichlich Wasser und Nährstoffe aus dem Mergelgestein, das im trocknem Zustand schneeweiß ist, und das heute mit tiefgründigen Lösslehmen angereichert ist. Ein entsprechend feines, aromareiches Spiel mit schöner Säure bieten die Weine.