Sensorik Seminar in der Forschungsanstalt in Geisenheim

Viel Information über die Weinsensorik und über den Wein bekommen Sie im Seminarraum des Institutes für Kellerwirtschaft in der Forschungsanstalt Geisenheim. Nicht nur für Experten, sondern besonders für Freunde des Weines ist dieses Seminar gedacht.

Die Seminargebührt beträgt 80.00 Euro pro Person.

Das seminar beginnt um 9.00 Uhr im Seminarraum des Institutes für Kellerwirtschaft und ist gegen 17.00/17.30 Uhr beendet.

Dr.Fritz Zürn und Dr.Rainer Jung führen Sie in die Geheimnisse der Sensorik ein.

Geruchssin - Gesichtssin - Aromastoffe - Triangeltest usw. - alles ist mit praktischen Übungen verbunden. Fragen z.B. über Verschlüsse
- Kork oder Glas - werden gerne beantwortet und sind sogar erwünscht.

Für die Einzelprobenprüfung beim Wein - Fünf -
Punkte - Schema - für Weinansprache und Probe mit Rheingauer Weinen ist Günter Ringsdorf zuständig.

Ein Rundgang durch die moderne Kellerei der Forschungsanstalt - verbunden mit der Probe eines alten Rheingauer Rieslings - rundet den Tag ab.

Am Ende des Seminars erfolgt die Überreichung der Teilnahme Urkunde mit einem Glas Sekt - natürlich können es auch zwei Gläser sein - denn es gibt ja etwas zu feiern.

Sie erleben einen arbeitsreichen, aber auch einen fröhlichen und entspannten Samstag,
zusammen mit an Wein interessierten Menschen in der Forschungsanstalt in Geisenheim im
Rheingau.

Rheingauer Weinkonvent